Nieuwe recepten

Anejo Ouderwets

Anejo Ouderwets

Zou dit de perfecte eindezomercocktail kunnen zijn? Het is een voorproefje van het seizoen met een vroege herfsttwist - dus je...

Zou dit de perfecte eindezomercocktail kunnen zijn? Het is een voorproefje van het seizoen met een vroege herfsttwist - dus je krijgt het beste van twee werelden. Serveer het met een hartig gerecht en je gasten zullen verrukt zijn.

Opmerkingen:

Dit recept is afkomstig van Herradura.

Ingrediënten

  • 2 schijfjes sinaasappel
  • 2 schepjes suiker
  • 3 druppels angostura bitters
  • 1/2 Ounce añejo tequila, zoals Herradura
  • 1-2 brandewijnkersen

Porties1

Calorieën per portie255

Folaatequivalent (totaal)12µg3%


15 nieuwe kijk op de ouderwetse

Waarom probeert u niet een bijgewerkte versie van een van Amerika's oudste cocktails?

Waarom probeert u niet een bijgewerkte versie van een van Amerika's oudste cocktails?

Ingrediënten

0,5 oz. eenvoudige siroop (je kunt een theelepel suiker gebruiken, maar de eenvoudige siroop werkt beter omdat je deze drank rookt.)

2 flinke scheuten Angostura bitters.

2 stuks gedroogde rozemarijn

Giet spiritus over ijs, voeg eenvoudige siroop en bitters toe. Knijp de sinaasappeltwist in het drankje. Neem rozemarijn en steek het in brand, doe het over de drank, maar niet erin. Dek af met shaker gedurende 10 seconden. Het vuur gaat onmiddellijk uit en de drank begint te roken. Haal langzaam het blik eraf en geniet van de prachtige rookwolk boven je drankje. Neem rozemarijn verbrand takje weg. Als je nog een overmaat rozemarijn over hebt, serveer dan met een klein rietje.

Ingrediënten

Meng sinaasappel, citroen en kersen in een mengglas. Voeg bourbon en St. Germain toe. Rol en zeef in een rotsenglas. Werk af met een scheutje ginger ale en garneer met sinaasappel en kersen.

Ingrediënten

2 oz. met spek doordrenkte 4 Roses Bourbon

7 scheutjes koffie pecan bitters

Combineer alle ingrediënten en roer.

Ingrediënten:

2 scheutjes huissinaasappelbitters (pagina 284)

Garneer: 1 grapefruittwist

Roer alle ingrediënten over ijs en zeef vervolgens in een dubbel glas over 1 groot ijsblokje. Garneer met de grapefruittwist.

Ingrediënten

Gewoon suikerspin zonder smaak (ongeveer een softbal-formaat per cocktail)

Roer rogge en bitters. Schenk de cocktail over de suikerspin tot alles gesmolten is. Garneer met olie van sinaasappelschil.

Koop nu Marquis door Waterford Markham dubbele ouderwetse bril, set van 4, $ 31,99

Ingrediënten

1 ophopende staaflepel vijgenjam

1 dun gesneden sinaasappelschijfje

2,5 oz Basil Hayden bourbon

2 scheutjes angostura bitters

Voeg bij het mengen van glazen warteljam met sinaasappel bitters, bourbon en ijs toe en roer goed om alle ingrediënten op te nemen. Zeef in ouderwets glas, top met vers ijs en pers en voeg de schil toe.

Ingrediënten

2 oz Tequila Añejo, bij voorkeur Rial Azul

2 barslepels of 1 kwart oz Agave Nectar

1 scheutje Chocolade Bitters

4 scheutjes Angostura Bitters

Mix samen in een mixing glas met ijs Roer en serveer in een rocks glas. Garneer met sinaasappelschil.

Ingrediënten

4 scheutjes 18.21 Zwarte Bes en Cacao Tinctuur bitters

Roer alle ingrediënten 30 seconden in een mengglas met ijs. Serveer in een rockglas met ijs en garneer met een sinaasappeltwist en een brandewijnkers.

Koop nu Ralph Lauren Thuis Greenwich dubbele ouderwetse, set van 2, $ 95

Ingrediënten

1 schijfje bruine suiker gekonfijte sinaasappel

2 scheutjes angostura bitters

Knoflooksinaasappelpartje met bruine suiker licht vertroebelen, luxardo vrolijk, snufjes angosturabitters. Voeg Old Monk Rum toe. Voeg ijs toe. Roeren. Serveer on the rocks in ouderwets glas.

Ingrediënten

1,75 oz. Wilde kalkoen bourbon

0,5 oz. Wilde Kalkoen Amerikaanse Honing

In een ouderwets glas, meng sinaasappel en kers met suiker en bitters. Monteer met ijs en voeg zowel Knob Creek als Southern Comfort toe. Werk af met een scheutje sodawater.

Ingrediënten

1 oz Evan Williams Zwarte bourbon

Barlepel demerarasiroop (1:1 delen suiker in de rauwe tot water)

Roer de ingrediënten door elkaar en zeef in een rocks-glas over ijs. Garneer met een citroen en sinaasappel twist.

Ingrediënten

3 scheutjes Angostura Bitters

2 scheutjes Peychaud's Bitters

Meng de ingrediënten door elkaar en garneer met sinaasappel- en citroenkrullen.

Gemaakt door Master Blender Lorena Váacutesquez en Mixologist Julio Cabrera van Miami's Regent Cocktail Club

Ingrediënten

Pure chocolade (om erover te raspen)

Combineer rum, eenvoudige siroop, Angostura bitters en chocolade bitters in een dubbel ouderwets glas en vul met ijs. Roer voorzichtig. Druk grapefruitschil uit over drank en gooi weg. Rasp er donkere chocolade over.


Beste algemeen: Don Julio 1942

Luxe optie van een bekend merk

In 1942 kreeg Julio González, oprichter van Don Julio, eindelijk het geld binnen om zijn droom om een ​​distilleerderij te openen waar te maken. Datzelfde jaar richtte hij zijn eerste distilleerderij "La Primavera" op in de hooglanden van Jalisco en begon aan zijn reis om tequila te maken. Door zijn agave iets verder uit elkaar te planten, ontdekte hij dat hij een zoetere, zachtere geest kreeg. Van daaruit is Don Julio een van de bekendste tequilamerken ter wereld geworden.

Het is dan ook passend dat de meest iconische fles van het merk vernoemd is naar het jaar waarin alles begon. Deze fles heeft minimaal 2,5 jaar gerijpt in Amerikaanse eikenhouten vaten en staat synoniem voor luxe tequila. De tonen van butterscotch, witte peper en tropisch fruit maken het een genot om de hele avond van te genieten.

Leeftijd: 2,5 jaar in witte Amerikaanse eiken vaten | Proeven Opmerkingen: Butterscotch, witte peper en tropisch fruit


De ouderwetse Oaxaca (enigszins opnieuw uitgevonden)

Ik had het geluk om op zaterdagavond op een cocktailparty te zijn waar mezcal de aanbevolen geest was. Een mezcal-feestje? Je weet dat er goede dingen gaan gebeuren en dat iedereen een goede tijd zal hebben. Terwijl er veel mezcal-plengoffers rondgingen, was het hoogtepunt van de nacht voor mij een herintroductie tot de ouderwetse Oaxaca.

Over deze cocktail is redelijk wat geschreven, dus ik probeer niet aan een dood paard te trekken. Maar ik weet zeker dat zelfs een paar toegewijde mezcal-fans er nog nooit een hebben geprobeerd, en mijn missie is om iedereen in het mezcal-spectrum (van expert tot beginner) te blijven onderwijzen en inspireren. Dus waarom zou je niet over iets fantastisch schrijven, ook al zijn sommigen misschien bekend?

Dit drankje werd oorspronkelijk ontwikkeld door Phil Ward, toen hij bij Death and Co. was, voordat hij Mayahuel opende, een van de beste tequila/mezcal-bars ter wereld. Mijn vriend, Steve Olson, was ook op die cocktailparty. Als je Steve niet kent, hij is een gerenommeerde professional op het gebied van wijn en sterke drank, met een diepe (sommigen zeggen gek, wat ik respecteer) passie voor mezcal en tequila. Terwijl hij de verschillende cocktails besprak die werden aangeboden, begon Steve te praten over de magie van de Oaxaca Old Fashioned en hoe hij vond dat het mezcal op een briljante manier presenteerde. Hoewel het niet op het menu stond, stapte Steve, na wat aandringen van de gastheer, achter de bar om er een paar te maken.

Voordat we naar de resultaten van Steve's 8217s cocktail gaan, volgt hier een korte geschiedenis van de originele Old Fashioned. Het eerste vermeende gebruik van de term “Old Fashioned” komt van een gentlemen's8217s club in Louisville, KY in de jaren 1880.8217. Het recept zou zijn uitgevonden door een barman in die club en gepopulariseerd door een clublid en bourbondistilleerder, kolonel James Pepper, die het naar de Waldorf-Astoria-bar in New York City bracht. Een van de vroegste recepten, geschreven in 1895, specificeert het volgende: “Los een klein klontje suiker op met een beetje water in een whiskyglas, voeg twee scheutjes Angostura bitter toe, een klein stukje ijs, een stukje citroenschil, een jigger whisky. Meng met een kleine staaflepel en serveer, laat de lepel in het glas. Onder de verschillende coole dingen hier, vind ik het geweldig dat ze Angostura-bitters gebruikten aan het einde van de 19e eeuw! Nadat ik het heb opgezocht, merk ik dat Angostura-bitters dateren uit 1824, en zelfs vandaag de dag is het exacte recept voor iedereen een mysterie, behalve voor een handvol mensen. Wauw.

Laten we nu eens kijken hoe de Old Old Fashioned wordt getransformeerd in de New Old Fashioned, bekend als de Oaxaca Old Fashion. Laten we eerst eens kijken naar de Phil Ward-versie:

2 streepjes Angostura Bitters

1 oranje twist (1 inch breed bij 2 inch lang)

Vul een pintglas met ijs. Voeg alle ingrediënten behalve de garnering toe en roer goed. Zeef in een met ijs gevuld double rocks-glas en garneer met de sinaasappeltwist.

Het lijdt geen twijfel dat dit een geweldige cocktail is. Qua uiterlijk heeft het een mooie elegante flair. Naar smaak, geweldig. Voor een tequiladrinker die beperkte ervaring heeft met mezcal, is dit een geweldige introductie tot de papi van tequila.

Op deze avond geloof ik echter dat Steve deze cocktail naar een heel ander niveau heeft getild. In plaats van een gezonde dosis tequila te combineren met de mezcal, ging hij voor een volledig mezcal-versie. Hier is zijn draai aan de New Old Fashioned, die algemeen bekend staat als de Oaxaca Old Fashioned, maar ik noem nu de Olson Old Fashioned (of kortweg OOF!):

2 oz Illegale Anejo
1 barlepel biologische agave nectar
2 scheutjes Angostura Bitters
2 streepjes Vergoedingen Gin Barrel Orange Bitters
Sinaasappelschil

Doe in het mengglas agave nectar, bitters en Ilegal anejo, en roer dat even door elkaar of roer, voeg dan grote ijsblokjes toe en roer. Zeef over vers ijs in een Old Fashioned, of OOF, glas. Druk oliën van sinaasappelschil uit over drank en laat de schil erin vallen.

Waarom heeft dit de drank voor mij verhoogd? Ten eerste ging hij met alle mezcal (niet dat ik niet van tequila hou). Ten tweede was de favoriete mezcal Ilegal Anejo, wat subliem is, omdat het een subtiele en prachtige uitdrukking is van een licht rokerige mezcal. Ik drink de anejo graag puur, en ik had eerder kunnen vermoeden dat een cocktail de schoonheid van dit elixer zou begraven. Maar niet in dit geval! De toevoegingen aan de anejo zijn klein en verfijnd en op geen enkele manier, vorm of vorm verdoezelen ze het feit dat je geniet van Ilegal Anejo - ze verbeteren gewoon de ervaring. Onlangs heb ik zowel Sacacuento Anejo als Agave De Cortes Extra Anejo geprobeerd, die beide fantastisch zijn en die beide uitstekend zouden werken met deze versie.

Kijk naar me. Ik kom met een oogdruppelaar!

Mijn laatste opmerking hierover is dat ik zojuist Bittermens Xocolatl Mole Bitters heb gekocht, die je op Amazon kunt kopen, en ik denk dat dit is wat ze tegenwoordig bij Mayahuel gebruiken in hun versie. Steve suggereerde dat dit heel goed zou werken in de OOF als vervanging voor de Angostura-bitters. Super goed! Nog een reden om dit te maken (niet dat ik het nodig had).

Hoe dan ook, deze geweldige zaterdagavond veranderde in een wazige zondagochtend, en het was het allemaal waard. Met dank aan Steve Olson voor het kennismaken met een nieuwe pijl voor mijn mezcal-koker.


Cactussap

Het wordt een beetje moeilijk om deze in te houden, want ik ontdekte een van de beste tequilacocktails die ik ooit heb geprobeerd. Houd ons in de gaten voor het recept 'eerst, laten we praten over' Espol ó n Tequila.

Espol ó n is een 20 jaar oud tequila-merk en produceert de typische blanco/reposado/a ñ ejo-portfolio van tequilas, maar we zullen ons om twee redenen op Epol ó n A ñ ejo concentreren. Ten eerste is het pas sinds kort beschikbaar in de Verenigde Staten (je zult het zelfs nog niet vinden op de website van het bedrijf). Ten tweede wordt de rijping van de a ejo's gefinisht in Wild Turkey bourbonvaten. Hoewel bourbonvaten niet ongebruikelijk zijn voor het rijpen van tequila, veronderstel ik dat de specificiteit van het feit dat deze in Wilde kalkoen vaten maakt het des te interessanter voor mij.

Espol ó n A ñ ejo, voor $ 35 per fles, is echt een leuke ervaring. Menig tequila-maker probeert de reputatie van hun product van de '8220shooter'8221-markt te veroveren en benadrukt de kwaliteit die je zult vinden in een fijne tequila, en dit is er een van. Dit is geen zwoele, zure tequila-ervaring, en hoewel je dat zeker zult doen? smaak tequila in je glas Espol ó n A ñ ejo, dit is veel meer een eikenachtige, frisse, soepele drinkervaring. Ik verving er een paar dagen mijn nachtelijke glas whisky mee en vond het een gelijkwaardige ervaring, hoewel op de een of andere manier natter en verfrissender dan de onbezonnenheid (geen belediging) van whisky.

Dus hier is de deal: een gerijpte tequila van hoge kwaliteit is anders dan zelfs een niet-gerijpte tequila van hoge kwaliteit, en je cocktailrecepten moeten dat weerspiegelen. Ik vond het volgende recept, dat een kleine hoeveelheid van de op Scotch gebaseerde likeur Drambuie bevat, en tussen de rokerigheid van Drambuie en de korreligheid van de kristalsuiker, is dit een zeer smakelijke cocktail om te drinken met een a ñ ejo tequila, vooral een met whisky-elementen zoals Epol ó n A ñ ejo. Probeer het:


42 ouderwetse dinerrecepten, dessertrecepten en meer

U moet ingelogd zijn om een ​​privénotitie toe te voegen. Inloggen | Register

Mijn notities

We voegen het recept toe aan je receptenbox.

Dit is toegevoegd aan je receptenbox.

U moet ingelogd zijn om een ​​recept toe te voegen. Inloggen | Register

Neem niet de moeite om een ​​blaadje uit oma's kookboek te halen, want we hebben de perfecte verzameling ouderwetse recepten waar je keer op keer op terug zult blijven komen. Dit is een complete gids voor het maken van maaltijden zoals je je herinnert terwijl je opgroeide, van ouderwetse dinerrecepten tot vintage dessertrecepten en alles daartussenin. Deze klassieke gerechten worden vast nietjes in je huishouden!

Als je op zoek bent naar een ouderwets ontbijtrecept zoals je dat vroeger at in oma's grote landelijke keuken, probeer dan onze zelfgemaakte koekjes en jus -- ze zullen je vullen en je weer kind laten voelen! Als je de voorkeur geeft aan dinerrecepten die je herinneren aan etenstijd met het gezin, probeer dan onze Old-Fashioned Chicken. Dit recept is hartig, vullend en precies zoals oma vroeger maakte! En als je op zoek bent naar iets zoets zoals je je dat herinnert uit de goede oude tijd, bekijk dan ons recept voor Diner-Style Banana Cream Pie. De romige, fruitige smaak zorgt ervoor dat je je weer een kind voelt.


Serieus goed ouderwets recept

Hoe maak je de Old Fashioned Cocktail thuis. Ga naar het ouderwetse cocktailrecept of bekijk onze snelle receptvideo die laat zien hoe we het maken.

Met slechts drie hoofdingrediënten is het eenvoudig te maken en zijn er veel opties om je eigen draai eraan toe te voegen. In ons recept hieronder delen we hoe je een ouderwetse basis kunt maken, evenals onze favoriete manieren om het te veranderen.

Dit vind je misschien ook leuk: Hoe maak je een klassieke Bourbon Manhattan: Je hebt maar drie hoofdingrediënten nodig om thuis een klassiek recept voor een bourbon Manhattan-cocktail te maken.

Hoe maak je de ouderwetse?

Cocktails thuis moeten leuk zijn en nooit stressvol, dus we gaan je niet vervelen met alle do's en don'ts als het gaat om het maken van de Old Fashioned. In plaats daarvan ga ik je laten zien hoe we het maken als we thuis in de stemming zijn voor een cocktail, plus een paar wendingen voor de lol!

De alcohol

Meestal wordt bourbon of rogge whisky gebruikt voor de ouderwetse. Dat wil niet zeggen dat er geen andere opties zijn. Gin, cognac en rum werken allemaal heel, heel goed. We houden er vooral van om de whisky om te wisselen voor een donkere, gerijpte rum. Sterker nog, als je een bar binnenloopt en ons ziet nippen aan een Old Fashioned, zie je mij waarschijnlijk met rogge en Adam met oude rum.

Waar we ook voor gaan, we houden het bij mid-range geprijsde flessen. Voor Bourbon en Rye houden we erg van Four Rose's 8217's, vooral omdat ze zo goed geprijsd zijn. Bulleit is ook een populaire keuze. We hebben nu hun 10-jarige rogge in onze bar.

Als je zin hebt om iets speciaals te proberen, zweren onze vrienden bij Woodford Reserve Double Oaked. Er zijn natuurlijk veel, veel meer opties als het gaat om whisky, dus als je een favoriet hebt, deel het dan in de reacties hieronder.

De suiker

We houden het bij eenvoudige siroop. Je kunt zeker een superfijne suiker gebruiken (veel mensen doen dat), maar houd er rekening mee dat de suiker volledig moet oplossen, anders krijg je een ongezoete drank en suikerachtig bezinksel op de bodem van je glas.

Simpele siroop is belachelijk makkelijk te maken en omdat hij lang houdbaar is in de koelkast, we kunnen één grote batch maken en elke keer dat we een cocktail willen maken, er weer op terugkomen.

Door eenvoudige siroop te gebruiken, kun je ook een beetje spelen. Door witte suiker in te ruilen voor bruine suiker krijg je een rijke, bijna karamelachtige siroop die goed werkt in ouderwetse cocktails. Honing of ahornsiroop is ook een leuk idee.

Bitter, sinaasappel en kersen

We voegen twee tot drie scheutjes bitters toe. Onze stand-by is Angostura bitters, maar een blik in een goed gevulde winkel of online bewijst dat er veel is om mee te experimenteren.

Afhankelijk van wie het maakt, varieert de hoeveelheid fruit die aan een Old Fashioned wordt toegevoegd. We hebben alles gezien, van meerdere plakjes sinaasappel en een overvloed aan door elkaar gehusselde kersen en vervolgens geserveerd in het glas tot een ouderwetse zonder fruit.

We houden van ergens tussenin. Een stuk sinaasappel- of bloedsinaasappelschil van 2 inch en een kers (of twee voor mij) en we zijn blij.

Als we ons pittig voelen, gaan we voor een vlammende oranje twist. Om dit te doen, neem je een schijfje sinaasappelschil ter grootte van een muntstuk (met vrij veel van het witte merg intact zodat het gemakkelijker is om uit te knijpen), knijp het tussen je vingers en steek er een lucifer of aansteker naast (wees voorzichtig).

De oliën zullen vonken en uitvlammen. Als je dit allemaal dicht bij of boven het glas doet, valt er een geroosterd sinaasappelaroma over het drankje. We voegen de gevlamde schil niet toe aan de drank, maar het is een leuke touch om de gevlamde schil rond de rand van het glas te wrijven. (Zie onze video hierboven om het in actie te zien)

De smaak en het aroma van de drank veranderen echt en hoewel we dit niet altijd doen, is het leuk om het verschil te ervaren.

Plezier met het ijs

Sinds we thuis zijn begonnen met het maken van ouderwetse cocktails, dook Adam een ​​beetje op en onderzocht het hoe en waarom van heldere, grote ijsblokjes. Niets van dit alles is vereist voor je cocktail, maar aangezien we twee van zijn ijsballen op onze foto hebben gebruikt en aangezien we al een band hebben gehad over onze liefde voor de ouderwetse, dacht ik dat ik een poging zou wagen om uit te leggen wat we hebben geleerd.

Ik weet zeker dat je verschillende grote ijsblokjesvormen hebt gezien, zoals deze bolvorm (wat we hebben). Het probleem is dat als je gewoon water toevoegt en bevriest, je troebel ijs overhoudt. Erger nog, als je de bolvorm gebruikt, bevriest het water zodanig dat wanneer je de bol aan je drankje toevoegt, de kans heel groot is dat deze in stukken breekt.

Dit is allemaal van belang omdat troebelere ijsblokjes minder dicht zijn, zodat ze veel sneller smelten en gemakkelijker uit elkaar vallen dan heldere ijsblokjes. Met andere woorden, hoe helderder de ijsblokjes zijn, hoe minder verdunning je cocktail hoeft te doorstaan. En bonus, helder ijs ziet er cooler uit.

Dus hoe maak je heldere ijsblokjes? Er zijn nogal wat gadgets die je online kunt kopen. We gingen de meer doe-het-zelf, budgetvriendelijke route. Na wat onderzoek vonden we deze tutorial voor het maken van heldere ijsballen met een geïsoleerde mok.

We gebruiken ons kraanwater '8212 omdat we hebben ontdekt dat het met deze methode vrij helder bevriest. Het kraanwater in het laatste huis dat we hadden, produceerde geen heldere blokjes, dus we ontdekten dat het het beste was om gefilterd of gekookt water te gebruiken.

Hier zijn de stappen om het te doen (of bekijk ons ​​aan het einde van de video hierboven):

  1. Plaats een kleine container in een geïsoleerde mok. We gebruikten een kleine Rubbermaid-container en een goedkope mok die online te vinden was.
  2. Vul de mok met water zodat de waterlijn zich boven het kleine bakje in de mok bevindt.
  3. Pak een bol plastic mal. Verwijder de meegeleverde stop (deze stop zou het gat afdekken dat wordt gebruikt om de mal te vullen).
  4. Vul de vorm met water.
  5. Bedek het gat met uw vinger zodat er geen lucht in de mal kan komen. Keer het om zodat het gat naar beneden wijst en plaats de vorm voorzichtig in de mok met water. Haal uw vinger pas weg als het gat volledig in het water is ondergedompeld.
  6. Houd de bol op zijn plaats en giet overtollig water in de mok zodat de waterlijn zich op hetzelfde niveau bevindt als de kleine plastic container in de mok. Je kunt voor deze stap ook een rietje gebruiken. Zuig het water gewoon uit tot het water op het juiste niveau staat.
  7. Plaats de mok met vorm in de vriezer en stoor niet totdat deze volledig bevroren is.

Op de bovenstaande foto houdt Adam de doorzichtige ijsbal aan de linkerkant vast en een ijsbal gemaakt door simpelweg de mal te vullen en aan de rechterkant te bevriezen. Ook al is het ijs niet 100% helder, het is aanzienlijk beter dan de troebele (en gebarsten) ijsbal. Het leek ook minder snel te smelten. Het is eigenlijk een van de ijsballen die te zien is op onze ouderwetse foto hieronder.

Recept bijgewerkt, oorspronkelijk gepost in mei 2015. Sinds we dit in 2015 hebben gepost, hebben we het recept aangepast om het duidelijker te maken en hebben we een snelle receptvideo toegevoegd. – Adam en Joanne


Deel dit verhaal

Canada: lichamen op inheemse school geen geïsoleerd incident

TORONTO (AP) – Premier Justin Trudeau zei maandag dat het geen geïsoleerd incident is dat meer dan 200 kinderen werden gevonden begraven in een voormalige inheemse residentiële school.

De opmerkingen van Trudeau komen op het moment dat inheemse leiders oproepen tot een onderzoek van elke voormalige residentiële schoollocatie - instellingen waar kinderen werden vastgehouden die uit gezinnen uit het hele land waren gehaald.

Hoge niveaus van kankerverwekkende ingrediënten in verschillende merken zonnebrandcrème, zegt onderzoek

(WJW) - Een onafhankelijk onderzoek beweert dat verschillende populaire merken zonnebrandcrème een hoog gehalte aan benzeen bevatten, een bekend kankerverwekkend middel.

Van de bijna 300 verschillende zonnebrandproducten bevatte volgens Valisure 27% benzeen.

Waarom bijen zo belangrijk zijn voor mensen

DES MOINES, Iowa -- Veel mensen zijn bang voor bijen, maar waar we allemaal bang voor moeten zijn, is een leven zonder bijen.

Bijen dragen elk jaar miljarden dollars bij aan de landbouwsector in de Verenigde Staten. In feite wordt meer dan een derde van het voedsel dat we eten bestoven door bijen.


  • 1 limoenpartje, plus 2 limoenschijfjes voor garnering
  • 1 eetlepel grof zout, voor glazen randen
  • 4 ons (120 ml) van hoge kwaliteit blanco tequila (zie opmerking)
  • 2 ons (60 ml) Cointreau
  • 1 1/2 ounces (45 ml) vers sap van 2 limoenen

Rijg een limoenwig rond de buitenranden van 2 stenenglazen en dompel de randen in zout. Opzij zetten.

Combineer tequila, Cointreau en limoensap in een cocktailshaker. Vul met ijs en schud tot het goed afgekoeld is, ongeveer 15 seconden (de bodem van een metalen shaker moet bevriezen).

Vul glazen met vers ijs en zeef margarita in beide glazen. Garneer met limoenschijfjes en serveer.


Traditionele Engelse receptenLekker Engels eten om te koken

De meeste traditionele Engelse recepten hebben een lange en bewogen geschiedenis. Sommige werden doorgegeven door generaties koks, andere waren toevallige uitvindingen die zo populair waren dat veel koks ze oppakten en er klassiekers van maakten. Dit gedeelte van de site is mijn verzameling dingen die ik heb gevonden en geprobeerd en waar ik van hield.

Er zijn recepten voor een Engels ontbijt, wat veel meer is dan spek en eieren of toast op de vlucht.

Soepen zijn echte soulfood. Ze kunnen opbeurend of rustgevend, kalmerend of verkwikkend zijn. Ze zijn gemakkelijk te maken en kunnen een menigte voeden, terwijl Salades kan een zomerse middagpicknick veranderen in een stijlvolle eetervaring.

Boterhammen zijn een geweldige Engelse uitvinding die helaas is ingehaald door de supermarkten. Maar maak er zelf een en je zult echt de wonderen van een goede sandwich kennen, of je hem nu aan je bureau eet of buiten op het grasveld als onderdeel van een picknick.

Lekker, verwarmend, troostend. een goede diner zouden dit allemaal moeten zijn en we hebben een groot aantal traditionele Engelse recepten die daar perfect bij passen.

Puddingen zijn een Engelse liefdesaffaire. Zomerdesserts zijn licht, fruitig en precies goed om buiten in de zon te eten. En als de winter komt, zoeken we naar meer verwarmende, geruststellende gerechten, naar gestoomde puddingen, gebakken puddingen, verwarmende kruimels en appeltaart.

Thee drinken is een instelling in Engeland. En voor de meeste mensen is alleen een kopje thee gewoon niet voldoende. Er moet iets naast zitten: een koekje, een plakje cake, een broodje of een scone. En net als bakken, jam maken, beitsen en inmaken zijn echte keukengenots, want de resultaten van je werk zijn er weken, zo niet maanden om van te genieten.

Terwijl iedereen er minstens drie kan noemen Engelse drankjes, hoe zit het met alle anderen? De ouderwetse beproefde? Wat dacht je van glühwein, shandy gaffel, claret cup, sloe gin, mede, een bowl punch of een glas kersenbrandewijn?

Kerstmis zonder de talloze traditionele recepten zou gewoon geen Kerstmis zijn. Bekijk alle traditionele favorieten zoals gehakttaarten, kerstpudding, glühwein, kastanjesoep en meer in mijn Kerst eten sectie.

En tot slot zijn er rubrieken voor appelrecepten, gehaktrecepten, aspergegerechten en recepten voor de meest verguisde van alle groenten: spruitjes. Na verloop van tijd weet ik zeker dat er meer zullen zijn. Ik ben dol op het onderzoeken van recepten - ongebruikelijke, traditionele en lokale - en ik voeg regelmatig nieuwe recepten toe aan deze lijst. Klik op de afbeeldingen om direct naar de sectie te gaan waarin u geïnteresseerd bent. of blader op uw gemak door deze smakelijke selectie van traditionele Engelse recepten.


Bekijk de video: The Real Reason Whiskey Is Healthier Than Any Other Drink (Januari- 2022).