Nieuwe recepten

Gegrilde Fruit Kebabs Met Chocolade Recept

Gegrilde Fruit Kebabs Met Chocolade Recept


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Dit is een leuk dessert om in de zomer aan gezelschap te serveren, en een geweldige manier om de grill te gebruiken.

Opmerkingen:

Pas op dat u geen water in de chocolade in de bovenkant van de dubbele boiler spat, anders zal de chocolade vastlopen en onbruikbaar worden.

Ingrediënten

Voor de kebab

  • 2 mango's, geschild en in stukken van 1 inch gesneden
  • 2 perziken, in partjes gesneden
  • 1 kop kersen, ontpit
  • 1/2 verse ananas, in stukjes van 1 inch gesneden
  • 2 bananen, geschild en in stukjes van 1 inch gesneden

Voor de chocolade

  • 1 kop donkere chocolade (minstens 70% cacao), in kleine stukjes gesneden

Porties4

Calorieën per portie468

Foliumzuurequivalent (totaal)114µg29%

Riboflavine (B2) 0,2 mg 12,7%


Begin met het bereiden van het fruit, voor de aardbeien verwijder je de steel en halveer je ze als ze groot zijn.

Schil de kiwi's met een dunschiller of een klein scherp mes. Snijd de boven- en onderkant van de kiwi af en snij in 4 stukken.

Schil voor de banaan de bananen en snijd ze in blokjes. Als je de banaan van tevoren klaarmaakt, moet je hem besprenkelen met citroensap, anders wordt hij bruin.

Zet voor de mango de mango zo neer dat het puntige uiteinde van je af is gericht en de wangen aan weerszijden. Snijd met een klein scherp mes naar beneden om de mangowangetjes aan weerszijden van de steen te verwijderen. Maak met de punt van het mes een kerf langs de lengte van de wang. Draai 90 graden en scoor nog een keer mee om een ​​kriskras patroon te maken. De vierkanten moeten bite size zijn. Druk het vruchtvlees er voorzichtig uit, snijd de blokjes eraf en gooi de schil weg.

Rijg het fruit afwisselend aan houten kebabspiesen.

Om de chocoladesaus te maken, breek de chocolade en doe deze in een hittebestendige kom. Zet de kom boven een pan met nauwelijks kokend water en zorg ervoor dat de bodem van de kom het water niet raakt.

Laat de chocolade langzaam smelten, af en toe roeren. De gesmolten chocolade moet glad en glanzend zijn.

Verwarm alle overige ingrediënten in een kleine steelpan tot ze gelijkmatig zijn gemengd. Laat de room niet koken. Haal van het vuur en roer door de gesmolten chocolade. Roer tot alles goed gemengd is en de saus glad en glanzend is.

Giet de chocoladesaus in een kleine kom en serveer als dipsaus voor de kebabs.


Om te grillen, verwarm je de grill tot 400 graden en krijg je al je fruit spies.

Bestrijk ze met olijfolie en gril ze ongeveer 10 minuten, keer ze halverwege om.

Combineer in de tussentijd de ingrediënten van de vinaigrette in een kom en meng goed om te combineren (je kunt deze stap de dag ervoor doen als je tijd wilt besparen).

Haal de gegrilde fruitspiesjes van de grill, besprenkel met de chili-limoenvinaigrette en serveer.

Je kunt ook al het fruit van de spiesjes halen en in een kom doen om een ​​fruitsalade te maken. Sprenkel de vinaigrette over het fruit nadat je het in de kom hebt gedaan.


Gegrilde Fruit Kabobs

Er zijn zoveel soorten fruit in de fruitschaal die op de grill kunnen, zoals ananas, peren, nectarines, bananen en mango's.

Zelfs grapefruit is heerlijk gegrild!

Gegrilde fruitspiesjes zijn makkelijk te maken, karamelliseren prachtig en smaken heerlijk besprenkeld met balsamico glazuur en een snufje verse munt.

Grillen haalt de zoete smaak van het fruit naar boven en het balsamico-glazuur voegt een vleugje toe. Met de munt is er geen toegevoegde suiker nodig.

Mijn zoon stelde voor om de fruitkabobs te besprenkelen met een scheutje chocolade en misschien de volgende keer engelenvoedselcakeblokjes aan de spiesen toe te voegen.

Combineer deze zoete gegrilde fruitkabobs met mijn Fall Off The Bone Baby Back Ribs of Beer Can Chicken voor een complete maaltijd.


Key Lime Yoghurt Dip

Gegrilde fruitkabobs smaken goddelijk wanneer ze worden gedompeld in deze zoete, maar toch pittige limoenyoghurtdip. Dit is wat je nodig hebt:

  • Een kopje key lime yoghurt. Ik gebruikte Griekse yoghurt, maar je kunt elke soort gebruiken die je in je koelkast hebt.
  • Wat marshmallow-pluis. Ja, dat klopt! Dit maakt de dip zo romig en heerlijk!
  • Een paar ons roomkaas, verzacht. Om het mengen gemakkelijker te maken, laat u uw roomkaas op kamertemperatuur komen voordat u het opklopt.
  • Je hebt ook limoensap of gewoon limoensap nodig. Je kunt vers geperst limoensap gebruiken of uit de fles, beide werken prima!
  • Een eetlepel of meer kokosvlokken.

Meng al deze ingrediënten door elkaar en je maakt de allerbeste fruitdip! Licht zoet, rijk en romig, deze dip versterkt de smaken van het warme, gegrilde fruit. Je zult van dit spul houden! Je zou ook deze Easy Cream Cheese Fruit Dip kunnen proberen.


Deskundige tips:

  1. Elk fruit dat aan een spies kan worden gestoken zal werken voor dit recept. Ik neig naar tropisch fruit omdat ik persoonlijk meer van de smaak geniet. Je hebt in totaal 5 kopjes nodig.
  2. Fruit zou moeten zijn in voldoende grote stukken snijden dat het gemakkelijk ongeveer 1-2 "minimaal kan worden gestoken.
  3. Bestrijk de fruitspiesjes en de grill met olijfolie om te voorkomen dat de spiesjes gaan plakken.
  4. Serveer het gegrilde fruit erbij gelato of bevroren yoghurt voor een zomerse verwennerij.
  5. Serveer met vers zelfgemaakte lemon curd voor iets extra speciaals.


Gerelateerde video

Wees de eerste die dit recept beoordeelt

Je kunt dit recept beoordelen door het een score van één, twee, drie of vier vorken te geven, die wordt gemiddeld met de beoordelingen van andere koks. Als u wilt, kunt u ook uw specifieke opmerkingen, positief of negatief, evenals eventuele tips of vervangingen, delen in de schriftelijke beoordelingsruimte.

Epicurische links

Condé Nast

Juridische kennisgeving

© 2021 Condé Nast. Alle rechten voorbehouden.

Gebruik van en/of registratie op enig deel van deze site betekent acceptatie van onze Gebruikersovereenkomst (bijgewerkt vanaf 1/01) en Privacybeleid en Cookieverklaring (bijgewerkt vanaf 1/21).

Het materiaal op deze site mag niet worden gereproduceerd, gedistribueerd, verzonden, in de cache worden opgeslagen of anderszins worden gebruikt, behalve met de voorafgaande schriftelijke toestemming van Condé Nast.


Hoe maak je dessert Kabobs

  1. Aardbeien wassen. Was en droog de aardbeien. Snijd vervolgens de bovenkant eraf.
  2. Monteren. Prik de aardbei, marshmallow en brownie bite door je spies. Leg op een bord of vetvrij papier.
  3. Motregen. Voeg een scheutje warme fudgesaus of gesmolten chocolade toe over elke kabob.


Kabobs van gegrilde groenten en fruit


5,00 sterren (1 beoordelingen)

Kooktijd: 25 minuten

Deze vers gegrilde fruit- en vegetarische kabobs zijn een geweldig gezond diner waar je familie dol op zal zijn. Bovendien voorkomt het gebruik van aluminiumfolie dat deze kabobs aan de grill blijven kleven en maakt het schoonmaken een fluitje van een cent.

Ingrediënten:

2 kleine gele pompoenen, in de lengte gehalveerd en in plakjes van 1/4 inch gesneden
2 kleine courgettes, in de lengte gehalveerd en in plakjes van 1/4 inch gesneden
1/2 middelgrote rode ui, in 1/2 stukjes gesneden
1 middelgrote rode paprika, in blokjes van 1/2 inch gesneden
1 kop gesneden verse ananas, in blokjes van 1/2 inch gesneden
1 kopje cherrytomaatjes
8 houten spiesjes, week spiesjes 30 minuten in water voor montage

1/4 kopje olijfolie
3 eetlepels citroensap
1 eetlepel citroenschil
1 teen knoflook, fijn gehakt
3 eetlepels gehakte bladpeterselie
1/2 theelepel zout
1/2 theelepel peper

Routebeschrijving:

HEAT grill tot laag, 325°-350°.
MONTEER kabobs, afwisselend verschillende groenten en ananas op houten spiesen.
COMBINEER alle ingrediënten voor de marinade in een middelgrote kom en meng goed.
BORSTEL de marinade op fruit- en groentekabobs.
LINE-grill met Reynolds® Wrap aluminiumfolie.

PLAATS de kabobs op de grill boven aluminiumfolie, sluit het deksel van de grill en grill gedurende 20-25 minuten, of tot de groenten de gewenste gaarheid hebben.
BRENG de kabobs over naar een bord om af te koelen voor het serveren.

Aluminiumfolie voorkomt dat kabobs aan de grill blijven plakken, of dat fruit en groenten van kabobs vallen.


Gegrilde Fruit Kebab Met Bruine Suiker Karamelsaus

Ik ben dol op mijn keukengadgets en de Hamilton Beach Indoor Searing Grill wordt ontvangen als een Hamilton Beach-ambassadeur die teleurstelde. Het maakte deze gegrilde fruitkebabs en nog veel meer. Ik ontving deze grill ter beoordeling, maar werd niet anderszins gecompenseerd voor het delen van mijn eerlijke mening.

Terwijl de zomer eraan komt, droeg ik vorige week mijn winterjas in Chicago nog. Ja, we zijn winterhard en ik grill soms in de winter, maar ik doe het niet zo vaak als ik wil. En ik kan mijn man overtuigen om het vaker te doen. Deze super eenvoudig te gebruiken (en schoon!) Hamilton Beach Indoor Searing Grill maakt grillen het hele jaar door gemakkelijk, of het nu te koud of te warm is om buiten te grillen.

Ik heb dit meer dan eens gebruikt om mijn favoriete kefta-kebabs te maken, en deze grill past genoeg om mijn gezin van vier te voeden met wat restjes. Ik heb zelfs fantastische steaks op de grill gemaakt. Het schroeit om de smaak vast te houden, verlaag dan de temperatuur om het grillen te beëindigen, en wauw! Mijn andere favoriete lente-grilloptie zijn asperges die ik bedek met een balsamico-glazuur die ik op het fornuis verklein terwijl de asperges tot in de perfectie koken.

Deze gegrilde fruitspiesjes echter? Ze schreeuwen de zomer en ik hou van de verschillende manieren waarop we ervan genieten. Het fruit gegrild met slechts een snelle borstel van gesmolten boter smaakt geweldig. De natuurlijke suiker in de vrucht wordt intenser en zoeter. Mijn dochter eet het fruit graag van de spiesjes zodra het afgekoeld is.

Mijn zoon en ik zijn echter dol op het toevoegen van de bruine suiker-karamelsaus aan deze gegrilde fruitkebabs voor een rijker dessert. De saus heeft slechts een paar minuten nodig om op het fornuis te koken terwijl je de perziken, pruimen en ananas grilt. Dompel gewoon een stukje licht in de karamelsaus en geniet terwijl je ogen glanzen van geluk.

Natuurlijk is geen zomer compleet zonder ijscoupes. Deze gegrilde fruitkebabs die in een ijscoupe zijn veranderd, zijn misschien wel mijn favoriete dessert op dit moment. Frans vanille-ijs gegarneerd met veel fruit en de bruine suikerkaramel eroverheen gedruppeld? Ik kan je zelfs beginnen te vertellen hoe geweldig deze combinatie smaakt.

Het beste van alles is dat deze gegrilde fruitspiesjes het beste smaken op kamertemperatuur. Maak ze van tevoren als er gasten komen om de kooktijd tot een minimum te beperken. Graag gedaan.

De Hamilton Beach Indoor Searing Grill maakt opruimen ook een fluitje van een cent. De roosters kunnen in de vaatwasser en ze worden bijna zonder nadenken losgemaakt en weer aan de grill bevestigd. De lekbak kan worden uitgetrokken voor eenvoudige reiniging zonder rommel. Mijn man vindt dit geweldig, omdat hij de taak heeft om schoon te maken als aanvulling op mijn kookkunsten.

Hoe Gegrilde Fruit Kebabs Te Maken

Kies fruit dat bijna volledig rijp is, maar een dag of twee voordat het volledig rijp is. Je wilt ze stevig hebben als je grilt, en de zoetheid wordt intenser tijdens het koken. Ik ben dol op de combinatie van perzik, pruim en ananas die ik hiervoor heb gekozen, maar kies je favoriete fruit.

Week houten spiesen een half uur voor het grillen.

Snijd het fruit in blokjes die zo groot mogelijk zijn. Als ze even groot zijn aan de spies, raken ze de grill niet aan en krijgen ze die prachtige vlekken. Ik heb ervoor gekozen om mijn fruit af te wisselen op spiesjes om het mooi te maken, maar misschien wil je hetzelfde fruit aan elkaar spiesen om ervoor te zorgen dat de maat beter overeenkomt.

Zet Hamilton Beach Indoor Searing Grill op 375 graden. Smelt de boter en gebruik een deegborstel om het fruit voorzichtig op elke spies te coaten. Plaats op de grill en laat 5-7 minuten koken, draai dan om en herhaal.

Haal van de grill, laat afkoelen en serveer.

Maak karamelsaus met bruine suiker terwijl gegrilde fruitkebabs koken

Voeg op middelhoog vuur boter, bruine suiker en honing toe aan een zware pan. Roer regelmatig als de boter smelt. Laat aan de kook komen en laat twee minuten koken. Haal van het vuur en roer de room erdoor tot een gladde massa.

Roer het citroensap erdoor en serveer direct met gegrilde fruitspiesjes. Bewaar eventuele extra in een goed afgesloten pot in de koelkast voor maximaal twee weken.

Wilt u uw eigen Hamilton Beach Indoor Searing Grill? Ik geef er een weg!

Ja, u leest het goed. Eén gelukkige lezer wint een van deze fantastische gadgets. Doe hieronder mee en maak kans om deze gegrilde fruitspiesjes zelf te maken!


Bekijk de video: KEBAB BUAH, BIKIN SELERA TERGUGAH (Mei 2022).


Opmerkingen:

  1. Connacht

    Ik denk dat het fout is. ik kan bewijzen

  2. Shakall

    Zeer waardevol stuk

  3. JoJojora

    Willig accepteer ik. De vraag is interessant, ik zal ook deelnemen aan discussie. Samen kunnen we tot een goed antwoord komen.

  4. Jeno

    Interestingly, and the analogue is?

  5. Milaan

    Ik ben zeker op het verkeerde pad.

  6. Beaman

    Het spijt me, maar ik denk dat je het mis hebt. Ik stel voor om het te bespreken. E -mail me op PM.

  7. Kazahn

    Het spijt me, dat is verstoord ... Deze situatie is mij bekend. Is klaar om te helpen.



Schrijf een bericht