Nieuwe recepten

Asperges en gerookte zalmsalade recept

Asperges en gerookte zalmsalade recept


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

  • Recepten
  • Soort gerecht
  • Salade
  • Groentesalade
  • Aspergesalade

Pecannoten, asperges en gerookte zalm zijn heerlijk vermengd met een delicate dressing in deze snelle en gemakkelijke salade die het goed doet als bijgerecht of als licht hoofdgerecht.

116 mensen hebben dit gemaakt

IngrediëntenPorties: 8

  • 500 g verse asperges, schoongemaakt en in stukken van 2 cm gesneden
  • 60 g pecannoten, gebroken
  • 4 kroppen little gem sla, afgespoeld en gescheurd
  • 80 g diepvries of verse doperwten
  • 110 g gerookte zalm, in plakjes
  • Voor de saladedressing
  • 4 eetlepels olijfolie
  • 2 eetlepels citroensap
  • 1 theelepel Dijon-mosterd
  • 1/2 theelepel zout
  • 1/4 theelepel versgemalen zwarte peper

MethodeVoorbereiding:15min ›Kook:10min ›Klaar over:25min

  1. Breng een pan water aan de kook. Leg de asperges in de pan en kook 5 minuten tot ze zacht zijn. Giet af en zet opzij.
  2. Doe de pecannoten in een koekenpan op middelhoog vuur. Kook 5 minuten, onder regelmatig roeren, tot ze licht geroosterd zijn.
  3. Meng in een grote kom de asperges, pecannoten, sla, erwten en zalm door elkaar.
  4. Klop in een aparte kom de olijfolie, het citroensap, de Dijon-mosterd, het zout en de peper door elkaar. Gooi met de salade of serveer ernaast.

Recent bekeken

Recensies & beoordelingenGemiddelde globale beoordeling:(96)

Recensies in het Engels (73)

Echt een mooie starter, en zo gemakkelijk te maken. Ik ga dit nog vaak maken.-07 feb 2017

door SUEMYERS67

Ik ging deze vier starts eerst beoordelen, maar nadat ik seconden had gehad die een half uur hadden gezeten, veranderde ik van gedachten. Als je tijd hebt om de smaken wat meer te laten mengen is het zeker de moeite waard. We zijn hier geen grote zalmfans - het is een van die voedingsmiddelen die we eten omdat het goed voor je is, dus elk zalmrecept dat we vinden waar mijn familie zegt: "Hé, dit is eigenlijk best goed." krijgt vijf sterren en is een must voor zalmliefhebbers. De enige toevoeging die we maakten was een blik mandarijntjes met ongeveer de helft van het sap - het heeft zeker geholpen om de "visachtige" smaak nog meer te verstikken, en het was zelfs eerder niet slecht.-07 jan 2007

door Kim

Excellent! Dit kan een hoofdgerecht zijn of een bijgerecht bij een vakantiemaaltijd. Ik heb gerookte zalm uit blik gebruikt. Ik heb zelfs de erwten weggelaten. Nauwelijks voorbereidingstijd en boordevol eiwitten, omega 3's en vitamines.-12 apr 2006


Recept Samenvatting

  • 6 kopjes water
  • 1 pond asperges, bijgesneden en in stukken van 3 inch gesneden
  • 1 kop ongekookte orzo (rijstvormige pasta)
  • 1 (1 1/4-pond) zalmfilet zonder vel
  • ¼ theelepel zout
  • ¼ theelepel versgemalen zwarte peper
  • Bak spray
  • ¼ kopje dun gesneden rode ui
  • Citroen-dille vinaigrette

Breng 6 kopjes water aan de kook in een grote pan. Voeg asperges toe, kook 3 minuten of tot ze knapperig zijn. Haal de asperges met een tang of schuimspaan uit het water en bewaar het water in de pan. Dompel de asperges in ijswaterafvoer en zet apart.

Breng het gereserveerde water weer aan de kook. Voeg orzo toe en kook volgens de aanwijzingen op de verpakking, zonder zout en vet.

Terwijl orzo kookt, bestrooit u de filet gelijkmatig met zout en peper. Leg de vis op een met folie beklede grillpan bedekt met kookspray. Rooster 5 minuten of tot de vis gemakkelijk uit elkaar valt als het wordt getest met een vork of tot de gewenste mate van gaarheid. Gebruik 2 vorken om de vis in grote stukken te breken. Combineer vis, orzo, asperges, ui en citroen-dillevinaigrette in een grote kom en schep voorzichtig om.


Salade Dressing Gerookte Zalm

Stapel de slablaadjes en venkel in het midden van elke zalmcirkel. Gebruiksaanwijzing: Meng alle ingrediënten voor de dressing lichtjes en breng op smaak met zout en peper.

Nordic Salade Met Gerookte Zalm En Citroen Dille Dressing Nordic Recept Gezonde Recepten Scandinavian Food

Schik de gerookte zalm in en rond de bladeren.

Salade dressing van gerookte zalm. Breek de hete gerookte zalm in grote stukken en verdeel deze samen met de lente-uitjes erover. Besprenkel over en rond de. Methode stap 1 meng de ingrediënten voor de dressing.

Beleg ze met kleine stukjes gerookte zalm. Snijd de avocado doormidden verwijder het zaad en de schil en snij vervolgens in grote stukken. Stap 2 Om de zalm te serveren verdeel je de zalm over borden, dit komt neer op ongeveer 3 plakjes per persoon.

Breng vervolgens op smaak. Meng in een grote kom de aardappelen, aspergesalade, kruiden en radijsjes. Instructies voor het bereiden van de dressing combineer het citroensap olijfolie water mosterd ahornsiroop knoflook en verse dille in een.

Stapel een klein deel van de gemengde slablaadjes op in het midden van het bord. Meng de rucola peultjes verse munt en verse dille door elkaar en schenk de dressing erover. Salade van gerookte zalm met romige dille dressing keuken ontkurkt zout dijon mosterd olijfolie ahornsiroop kappertjes witte wijnazijn en nog 6 salades van gerookte zalm met farro geitenkaas snuifje en swirl.

Meng de avocado-komkommer en. Kruid met versgemalen zwarte peper. Ingrediënten 3 eetlepels extra vergine olijfolie 2 eetlepels vers citroensap 2 eetlepels gehakte dille koosjer zout en versgemalen peper 8 kopjes babyspinazie 7 ons 6 ons dun gesneden gerookte zalm kruiselings in linten van 2 inch gesneden 1 middelgrote Engelse komkommer geschild gehalveerd.

Sprenkel 1 eetlepel dressing over de salade en meng heel voorzichtig met je vingertoppen. Het blijft een nacht in de koelkast, hoewel de smaken heter worden. Spinazie of rucola blaadjes gescheurd 150 g gerookte zalm in reepjes gesneden 1 tomaat in blokjes gesneden 1 rode paprika in reepjes gesneden 2 eetlepels kappertjes.

Voeg tweederde van de dressing toe, meng goed door de salade en verdeel de salade over een grote schaal. Leg een vierkant ciabatta op elk van de vier borden en bedek elk met een kwart van de gerookte zalm. Voeg de dille toe aan de dressing en schud goed om te mengen.

Leg vervolgens de plakjes komkommer en daarna de gesneden zalm naar wens op het bedje sla. Lepel vervolgens de dressing. Om de salade samen te stellen, vult u een grote kom of bord met de gemengde groenten.

4 200 g slablaadjes bijv. Als de bladeren bedekt zijn, strooi je ze over een groot bord. Klop de ingrediënten voor de saladedressing door elkaar.

Als je denkt dat het meer dressing nodig heeft, voeg dan een beetje extra toe, maar probeer niet overboord te gaan, je wilt dat het heel licht is. Overgebleven salade kan je in de koelkast bewaren.

Gerookte Zalm Avocado Venkelsalade Feesten Thuis Recept Venkelsalade Gezonde Lunch Zalmsalade Recepten

Salade met warme gerookte zalm en zoete sojadressing Recept Myfoodbook Recept Salade met gerookte zalm Vissalade

Recept Gerookte Zalmsalade In 2020 Gerookte Zalmsalade Zalmsalade Gezonde Herfstsalade Recepten

Aardappel- en warmgerookte zalmsalade Recept Delicious Magazine Recept Recepten voor gerookte zalmsalade Gerookte zalmsalade Zalmsaladerecepten

Salade Gerookte Zalm En Komkommer Met Karwij Bon Appetit Gerookte Zalm Salade Gerookte Zalm Zalmsalade

Pastasalade Met Gerookte Zalm En Asperges Met Citroen Maanzaad Dressing Vrouwen Met Messen Recept Asperges Pasta Zalm En Asperges Asperges Pastasalade

Gerookte Zalm Komkommersalade Met Dille Yoghurt Dressing Zalmsalade Recepten Gerookte Zalm Recepten Gezonde Werk Snacks

Protected Blog Inloggen Gerookte Zalm Salade Gerookte Zalm Recepten Zalm Salade Recepten

Pin On Salade Kip Tonijn Ei

Een eenvoudig en lekker recept voor rucola-salade gemaakt met baby-rucola Recepten voor gerookte zalm Avocado-rucola-salade Recepten voor zalmsalade Recepten voor gerookte zalmsalade

Gerookte Zalmsalade Recept Eten Com Gerookte Zalmsalade Gerookte Zalmsalade Recepten Zalmsalade Recepten

Hete Gerookte Zalmsalade Recept Uw Ultieme Menu Recept Gerookte Zalmsalade Zalmsalade Recepten Zalmsalade

Salade met gerookte zalm Salade met gerookte zalm Recepten met salade met gerookte zalm Recepten met eetbare bloemen

Baby Romaine En Warm Gerookte Zalmsalade Recept In 2020 Zalmsalade Zalmsalade Recepten Gerookte Zalm

Gerookte Zalm Met Romige Komkommersalade Recept Recept Romige Komkommersalade Gerookte Zalm Recepten Gemakkelijke Zalm Recepten

Salade met gerookte zalm en Japanse ponzu-dressing volgens seizoenskruidensalade Gerookte zalm Japanse salade met gerookte zalm Gezonde vistaco's Gezonde recepten

Warm gerookte zalmsalade met teriyakidressing Recept Gerookte zalmsalade Gemakkelijke zalmrecepten Recepten met gerookte zalm

Gerookte Zalm Spinazie Salade Met Citroen Dijon Vinaigrette Geef Het Wat Tijm Recept Zalm Spinazie Gerookte Forel Salade Tijm Recepten

Salade Gerookte Zalm Recept Gerookte Zalm Salade Gezonde Salade Recepten Zalm Salade

Salade met gerookte zalm en geroosterde bieten Recept Salade met gerookte zalm Heerlijke gezonde recepten Bietensalade

Gerookte Zalmsalade Met Groene Godin Dressing Recept Gerookte Zalmsalade Zalmsalade Snel Gezond Diner

Salade Met Spinazie En Gerookte Zalm Met Citroen Dille Dressing Recept Recept Zalm Salade Salade Met Gerookte Zalm Zalm Recepten


Salade Gerookte Zalm Met Asperges & Crème Fraîche (GF)

Deze gezonde en vullende salade van gerookte zalm wordt al snel je favoriete snelle lunch of doordeweekse avondmaaltijd. Gemaakt met verse sla en groene uien, gerookte zalm, romige crème fraîche en smaakvolle asperges, deze salade is gemakkelijk genoeg voor een dagelijkse maaltijd, maar ook elegant genoeg voor een feestje.

Hoe maak je asperges klaar voor een salade?

Ik ben asperges gek op dit moment. Het is waarschijnlijk mijn favoriete lentegroente omdat het zo veelzijdig en smaakvol is.

Het past ook goed bij zalm, daarom heb ik besloten om het in deze salade met gerookte zalm te doen. Ik hou echter niet zo van rauwe asperges, dus blancheer ik ze het liefst voordat ik ze in een salade doe.

Blancheren is een culinaire term voor het kort koken van iets (meestal groenten) voordat het wordt overgebracht naar een ijsbad. Het ijsbad stopt het kookproces en laat de groenten knapperig en levendig achter.

Omdat ik mijn asperges snij voordat ik ze in het kokende water doe, duurt het maar 30 seconden voordat ze gaar zijn. Makkelijk, toch?

Wat is het beste type zalm om te gebruiken voor deze gerookte zalmsalade?

Hoe dol ik ook ben op de dun gesneden zalm die je normaal gesproken gebruikt om bagels te garneren (ook bekend als lox), het zal niet zo goed werken in deze salade.

In plaats daarvan gebruikte ik gerookte zalmfilets. Zoals de naam al aangeeft, komen ze in grote, vlezige stukken die je met je vingers moet afbreken om in/op salades te doen.

Ik gebruik dit soort zalm het liefst omdat het zijn vorm beter behoudt en goed bestand is tegen de gedurfde smaak van de asperges.

Wat is crème fraiche?

Crème fraîche is een heerlijke Franse uitvinding die lijkt op zure room.

In tegenstelling tot zure room die wordt gemaakt door melkzuur toe te voegen aan room of melk, wordt crème fraîche gemaakt door room te fermenteren.

Dit proces maakt het minder pittig en een tikkeltje zoeter dan zure room. Ik heb crème fraîche beschreven als rijker en dikker dan zure room, maar ik ben het daar niet mee eens. Ik vind crème fraîche lichter dan zure room, daarom past het zo goed bij gerookte zalm.

Ter verduidelijking: crème fraîche heeft een hoger vetgehalte dan zure room, maar dit vertaalt zich niet noodzakelijk in zwaarte.

Als je crème fraîche niet kunt vinden waar je woont, is het heel gemakkelijk om thuis te maken. Hier is een supereenvoudige tutorial om crème fraîche te maken.


Ingrediënten

  • Aspergetips – pak van 200 gram.
  • Dun gesneden radijs - 140 gram.
  • Verse aardappel - 500 gram. (Het moet worden gehalveerd).
  • Gemengde slablaadjes – 250 gram pak. (Je moet ervoor zorgen dat er jonge bietenblaadjes en waterkers in zitten).
  • Warm gerookte zalm steaks - 8 nrs. (De huid moet worden verwijderd).
  • Peterselie en muntblaadjes (geplukt en grof gehakt) - bos elk.
  • Lente-ui - 4 nrs. (Ze moeten diagonaal worden gesneden).
  • #Voor aankleden#
  • Olijfolie - 125 ml.
  • Rode pepers - 2 nrs.
  • Citroensap - 3 eetlepels.
  • Volkoren mosterd - 1 theelepel.

Pastasalade Gerookte Zalm Met Asperges

Pastasalade Gerookte Zalm met geroosterde asperges en een romige pestosaus is een heerlijk makkelijk diner of bijgerecht! Je hebt maar een paar ingrediënten en minder dan 30 minuten nodig om dit heerlijke pastarecept te maken.

Ik hou er niet van om op mijn eigen hoorn te tollen, maar dit Pesto Pastasalade Met Gerookte Zalm En Geroosterde Asperges is GOED jullie allemaal! Het is waarschijnlijk een van mijn favoriete dingen die ik de laatste tijd heb gemaakt, dus ik hoop dat je het eens wilt proberen. Ik weet dat het een beetje luxe klinkt, maar het is heel eenvoudig!

De dag dat ik dit maakte, gingen we 's ochtends naar een lokale boerenmarkt. Ben jij een goede boerenmarktshopper? Ik ben verschrikkelijk! Ik weet hoe ik lijstjes moet maken voor de supermarkt, maar als ik bij die parkeerplaats vol luifels en producten aankom, heb ik geen idee wat ik moet kopen. Ik heb nooit een plan en eindig met een bos ketelgraan en fruit.

Bij deze specifieke gelegenheid kocht ik de jongens kaartjes voor het springkussen, twee uitgebreide ballondieren, een halve liter aardbeien, vier tomaten en een zak perziken en pruimen. Zegt dat iets tegen jou? Natuurlijk niet, dus een paar uur later rende ik naar de winkel voor asperges en uien.

Een dezer dagen zal ik mijn wekelijkse dinermenu maken en de producten apart vermelden. Dan kan ik die lijst meenemen naar de boerenmarkt en daadwerkelijk ingrediënten kopen in plaats van willekeurige dingen die mijn aandacht trekken. Tot die tijd ben ik blij met de AGF-afdeling van mijn vriendelijke buurtsuper. Oh ja, we hebben het hier over pastasalade met pesto, dus laten we maar beginnen!

Eén ding wil ik eerst verduidelijken: als ik hete gerookte zalm zeg, heb ik het over de soort die er als volgt uitziet:

Vervang alsjeblieft geen koude gerookte zalm, zoals lox, die je lekker zou vinden op een bagel. De smaak en textuur zullen niet hetzelfde zijn en het resultaat zal je misschien niet bevallen. Laten we nu naar het smakelijke, gemakkelijke recept voor pastasalade gaan!


Recept: Taarten met gerookte zalm en asperges

Malse aspergetips zijn perfect om te bakken in een romige individuele gerookte zalmquiche.

Voorbereiding: 35 minuten

Koken: 50 minuten

INGREDINTEN

125 g zachte en rijpe Britse brie

1 eetlepel gehakte dille

175 g gerookte zalmsnippers

1. Rol het deeg uit tot een dikte van 3 mm op een licht met bloem bestoven werkblad en bekleed acht taartvormen van 10 cm doorsnede. Koel tot koud en stevig.

2. Verwarm de oven voor op 200ºC (180ºC heteluchtoven) gasstand 6. Lijn
elke taartvorm met bakpapier en vul met bakbonen. Bak 12-15 minuten tot de zijkanten gestold zijn. Verwijder de bonen en het papier en kook nog 4-5 minuten tot de bodems zanderig aanvoelen. Verlaag de oventemperatuur naar 170ºC (150ºC heteluchtoven) gasstand 3.

3. Blancheer intussen de aspergetips 1-2 minuten tot ze zacht zijn. Giet ze af en laat ze afkoelen onder koud stromend water om het koken te stoppen. Dep droog met keukenpapier en zet apart.

4. Mix de brie met een beetje room tot een gladde massa, voeg dan geleidelijk de rest toe samen met de eieren en dille. Seizoen.

5. Schik de gerookte zalm en asperges (bijgesneden) in de taartvormpjes en giet ze erover
het roommengsel. Keer terug naar de oven en bak 25-30 minuten tot ze goudbruin en licht gestold zijn. Serveer met een seizoenssalade.


Jamie Oliver's 8217s Gerookte Zalm en Yorkshire Pudding

Dit recept is van Jamie Oliver's Maaltijden van 15 minuten. Het is eigenlijk een grote Yorkshire pudding met gerookte zalm, gegrilde asperges en baby rode biet, met een yoghurtsaus. Ik heb wat gegrilde sperziebonen toegevoegd. Ik heb de gekookte rode biet gewoon zo geserveerd, zonder hem te karamelliseren, zoals Jamie in zijn recept suggereert.

Jamie kookt de Yorkie in een ovenvaste braadpan. Ik heb er (nog) geen, dus kookte ik hem in een cakevorm, waarbij ik de eerste stap van het koken van het beslag in de koekenpan op het fornuis oversloeg.

Hier is het Jamie-origineel van Maaltijden van 15 minuten:

Het is een geweldig recept, heel gemakkelijk en supersnel. Misschien niet helemaal 15 minuten, maar niet veel meer!

Ingrediënten

Yorkshire pudding
Olijfolie
2 grote eieren
150 ml magere melk
65 g bloem
180 gram gerookte zalm

Asperges, Bonen en Rode Bieten
1 bosje asperges
Een handvol sperziebonen
Sap van ½ citroen
6 baby rode bietjes

Saus
3 volle eetlepels vetvrije natuuryoghurt
1 flinke tl mierikswortel of Franse mosterd

Verwarm de oven voor op 200 graden C. Doe 2 eetlepels olijfolie in een middelgrote cakevorm en plaats in de oven en verwarm tot de olie echt heet is.

Doe de eieren in een blender of keukenmachine, voeg de melk en bloem toe en maal tot een gladde massa.

Giet het beslag voorzichtig in de hete cakevorm en bak in de oven goudbruin (ongeveer 12 minuten). Laat u niet verleiden om de ovendeur te openen!

Snijd de asperges en bonen bij en leg ze droog op een hete grillplaat of barbecue, draai ze tot ze aan alle kanten mooi verkoold zijn.

Giet de bieten af, snijd ze in plakjes en leg ze op een bord of bord. Meng de yoghurt en de mierikswortel of mosterd in een kom en breng op smaak met zout.

Knijp citroensap over de asperges en bonen, voeg zout en peper toe en stapel op het bord of bord.

Als de Yorkshire pudding echt hoog en opgeblazen is, haal je hem uit de oven, schuif je hem op het bord of bord en leg je de gerookte zalm bovenop de pudding.


HOE MAAK JE GEROOKTE ZALM SALADE

Begin allereerst met uw keuze van greens of gemengde greens. Vandaag koos ik voor spinazie en een vleugje rucola. Elk type groen of sla werkt hier prima.

De eerste tip is om je groenten te mengen met een eetlepel blauwe kaasdressing voordat je de rest van je ingrediënten toevoegt. Dit voegt zoveel smaak toe, dus wees alsjeblieft niet beknibbeld!

Voeg nu je salade-ingrediënten toe over de aangeklede groenten. De lucht is je limiet. Ik voegde cherrytomaatjes, gesneden avocado's, hardgekookte eieren, gesneden rode uien en mijn koud gerookte zalm toe. Ik ben dol op het krullen/rollen van de gerookte zalm om eruit te zien als rozen.

Maak de salade af met hier en daar een scheutje blauwe kaasdressing, nog wat crumble van blauwe kaas en zoete granaatappelpitjes. De granaatappel voegt een vleugje zoet en kleur toe aan je gerookte zalmsalade.

Croutons: Snijd je roggebroodplakken in vierkanten en elk vierkant in twee driehoeken. Bestrijk de bovenkant met olijfolie of gesmolten boter en bestrooi met een snufje zout, rooster de croutons vervolgens 8 minuten op een bakplaat.


Kookrichtlijnen

Vervolgens moeten de lente-uitjes een minuut worden gebakken. (Je moet ervoor zorgen dat ze zacht worden).

De wijn moet worden toegevoegd. Je moet heel hard koken en ongeveer 2 eetlepels moeten worden verminderd.

Crème fraiche moet erdoor worden geroerd. Goed op smaak brengen. De nootmuskaat moet worden toegevoegd.

De volgende stap is om 2 tot 3 minuten te laten sudderen tot het dik wordt. De dille moet er ook doorgeroerd worden. Citroensap moet er ook in geperst worden. Opzij zetten.

De gepelde tuinbonen moeten 2 tot 3 minuten in kokend water worden geblancheerd.

De volgende stap is uitlekken in een zeef. Om af te koelen, moet je hem onder stromend koud water houden. Je moet het opnieuw aftappen.

Vervolgens moet de buitenste harde huid worden afgepeld. Maak een kleine inkeping in de toppen en de bonen moeten eruit komen.

Nu moeten de asperges worden bijgesneden. (Ze moeten in tweeën of in drieën worden gesneden).

De pasta moet worden gekookt in gezouten kokend water volgens de instructies op de verpakking.

De asperges moeten 3 minuten voor het einde van de kooktijd worden toegevoegd. Kook de pasta iets te kort. (Al dente). Je moet goed aftappen. Bewaar wat pastawater.

Vervolgens moeten asperges en hete pasta worden gemengd met gerookte zalm, saus en uitgelekte tuinbonen.

Eventueel moet je het met een of twee eetlepels pastawater losmaken. Door de hitte van de pasta moet de saus weer opwarmen.



Opmerkingen:

  1. Zolohn

    Sorry, het bericht is ver weg

  2. Liko

    Tussen ons spreken moet u proberen te kijken in google.com

  3. Kazralar

    De site is super, ik zal hem aanbevelen aan al mijn vrienden!

  4. Tugor

    Ik deel je mening volledig. Dit is een goed idee. Ik steun je.



Schrijf een bericht