De beste recepten

Brood met banaan en honing

Brood met banaan en honing

Brood met banaan en honing

Luchtig en lief

  • Duitsland
  • UK

Zie je liever de Engelse versie? Zie je liever de Amerikaanse versie? Zie je liever de Australische versie? Zie je liever de Duitse versie? Zie je liever de Nederlandse versie? Você preferere ver a versão em português?Dichtbij

Luchtig en lief

Voor 10

Kookt in 40 minuten plus rijzen tijd

Moeilijkheidsgraad Super eenvoudig

Voeding per portie
  • Calorieën 481 24%

  • Vetten 3g 4%

  • Verzadigde 0,4 g 2%

  • Suikers 30,6 g 34%

  • Zout 1,0 g 17%

  • Eiwit 13,9 g 28%

  • Koolhydraten 106,1 g 41%

  • Vezels 3,8 g -

Van de referentie-inname van een volwassene

Ingredienten

  • 1 x basisbroodrecept
  • 6 bananen
  • 8 eetlepels vloeibare honing
  • 1 handvol amandelen, gebarsten of gehakt

Recept van

Gelukkige dagen met de naakte chef-kok

Methode

  1. Schil eerst je bananen en pureer ze vervolgens in een blender of keukenmachine. De mix zal verrassend nat zijn. Giet het in een maatbeker en vul met water tot je 625 ml of iets meer dan 1 pint hebt. Gebruik in fase 1 van het basisbroodrecept deze bananenvloeistof in plaats van het water om je brood op smaak te brengen en het lekker taai te maken. Voeg op dit punt ook de helft van de honing met de noten toe aan het deeg. Ga dan zoals gewoonlijk door met het basisrecept.
  2. Verdeel in fase 5 het deeg in 10 ballen. Verpak deze vervolgens naast elkaar in een met bloem bestoven bakvorm waar ze samen zullen rijzen. Sprenkel de rest van de honing royaal met de rest van de honing zodat de bovenkant van het brood karameliseert en mooi goudbruin wordt. Bak gedurende 20 minuten in uw voorverwarmde oven op 190ºC / 375ºF / gas 5. Laat het even afkoelen, maar het is het beste nog warm opgediend met boter en een glas melk als ontbijt terwijl je de krant leest. Ook fantastisch gebruikt in brood- en boterpudding of gewoon opgewarmd met een beetje ijs.


Bekijk de video: Heerlijke broodpudding met banaan en kokos - Boodschappen TV (Januari- 2022).