De beste recepten

Gemarineerde en gegrilde zalm

Gemarineerde en gegrilde zalm


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Gemarineerde en gegrilde zalm

Kleverige, citrussy zalm met een chili-kick

Kleverige, citrussy zalm met een chili-kick

Voor 6 personen

Kookt in 20 minuten plus marineertijd

Moeilijkheidsgraad Super eenvoudig

Voeding per portie
  • Calorieën 357 18%

  • Vetten 18,4 g 26%

  • Verzadigde 3,2 g 16%

  • Suikers 13 g 14%

  • Zout 1,62 g 27%

  • Eiwit 34,9 g 70%

  • Koolhydraten 13,6 g 5%

  • Vezels 0,2 g -

Van de referentie-inname van een volwassene

Ingrediënten

  • 2 stokjes vers citroengras
  • 1 bosje verse koriander, (30 g)
  • 5 cm stuk verse gember
  • 4 teentjes knoflook
  • ½ x flesje zoutarme donkere sojasaus
  • 1 grote zalmfilet, (ongeveer 1 kg), vraag uw visboer, geschaald en zonder been, van duurzame bronnen
  • 4 eetlepels vloeibare honing
  • 2 rode pepers
  • 4 lente-uitjes
  • 2 limoenen

Methode

  1. Sla je citroengras op. Pluk de korianderblaadjes en snijd de steeltjes fijn. Schil en rasp de gember en knoflook.
  2. Meng het citroengras, de koriandersteeltjes, de gember en de knoflook met de sojasaus en wrijf vervolgens over de zalmfilet. Laat het een uurtje marineren, in een plastic zak of op een bakje bedekt met huishoudfolie.
  3. Verwarm je grill voor op de hoogste stand. Als je klaar bent om de zalm te koken, haal je hem uit de marinade, bestrijk je hem met de honing en gril je hem 10 minuten.
  4. Ontpit de chilipepers en snijd deze samen met de lente-uitjes fijn.
  5. Vork de gekookte zalm een ​​beetje op zodat iedereen de mooie, donkere, plakkerige buitenkant en de sappige, roze vis eronder kan zien.
  6. Strooi de pepers en lente-uitjes over de zalm met de gereserveerde korianderblaadjes. Knijp over de limoen.


Bekijk de video: Het Recept is Simpel: Gemarineerde zalm met sesam (Mei 2022).


Opmerkingen:

  1. Bodwyn

    Bravo, this brilliant phrase will come in handy

  2. Calvino

    Hij heeft helemaal gelijk



Schrijf een bericht