Ongewone recepten

Snel gestoofde inktvis met tomaten

Snel gestoofde inktvis met tomaten


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Snel gestoofde inktvis met tomaten

Gekookt met boterbonen en olijven

Gekookt met boterbonen en olijven

2 porties

Kookt in 35 minuten

Moeilijkheidsgraad Super eenvoudig

Voeding per portie
  • Calorieën 330 17%

  • Vetten 9g 13%

  • Verzadigde 4,2 g 21%

  • Suikers 9 g 10%

  • Zout 2,58 g 43%

  • Eiwit 34,1 g 68%

  • Koolhydraten 29,2 g 11%

  • Vezel 8,5 g -

Van de referentie-inname van een volwassene

Ingrediënten

  • 1 scheutje olijfolie
  • 1 kleine rode ui, fijngesneden
  • 1 teen knoflook, in plakjes
  • een paar takjes verse peterselie, bladeren geplukt en gehakt, stengels gehakt
  • 1 klein handvol zwarte olijven zonder pit
  • 1 rode chilipeper, zaadjes verwijderd en fijngesneden
  • 1 snufje gerookt paprikapoeder
  • 400 g tomatenblokjes uit blik
  • 215 g boterbonen uit blik, uitgelekt en gespoeld
  • 300 g verse inktvis, van duurzame bronnen, vraag het aan uw visboer, schoongemaakt, in stukjes gesneden en ingekerfd of in ringen gesneden
  • citroenschil, fijn geraspt
  • partjes citroen, om te serveren

Methode

  1. Verhit in een brede pan een scheutje olie en fruit hierin de ui, knoflook en peterselie stengels tot ze zacht zijn. Voeg de olijven, chili en paprikapoeder toe en bak ongeveer een minuut voordat je de tomaten toevoegt. Laat 15 minuten zachtjes sudderen.
  2. Voeg de boterbonen toe en breng op smaak met peper en zout. Breng weer aan de kook en leg de inktvis in één laag op de tomatensaus. Dek af met een deksel of een dubbel vel folie en laat 5 minuten zachtjes sudderen.
  3. Controleer of de inktvis gaar is en breng op smaak. Meng de gehakte peterselieblaadjes en de geraspte citroenschil door elkaar en strooi er een beetje over. Serveer met partjes citroen.


Bekijk de video: De garde van Gert met Alain Indria - Spaghetti met seitan (Mei 2022).


Opmerkingen:

  1. Balduin

    maar een andere variant is?

  2. Fajr

    Ik denk dat hij het mis heeft. Ik ben in staat om het te bewijzen. Schrijf me in PM, het praat met je.

  3. Heraldo

    En hij heeft analoog?

  4. Takazahn

    Ik kan u aanraden een site te bezoeken waar veel informatie over deze vraag te vinden is.

  5. Nelabar

    Een interessant onderwerp, ik zal deelnemen. Ik weet dat we samen het juiste antwoord kunnen bereiken.



Schrijf een bericht