De beste recepten

Worstjes met in de pan gekookte chutney en prei-puree

Worstjes met in de pan gekookte chutney en prei-puree


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Worstjes met in de pan gekookte chutney en prei-puree

Bangers en puree, een beetje chic

Bangers en puree, een beetje chic

Voor 4 personen

Kookt in 1 uur en 10 minuten

Moeilijkheidsgraad Super eenvoudig

Voeding per portie
  • Calorieën 654 33%

  • Vetten 34g 49%

  • Verzadigde 11,2 g 56%

  • Suikers 13,9 g 15%

  • Zout 2,97 g 50%

  • Eiwit 30,8 g 62%

  • Koolhydraten 59,4 g 23%

  • Vezel 6,6 g -

Van de referentie-inname van een volwassene

Ingredienten

  • 1 kg aardappelen, geschild en gehalveerd
  • olijfolie
  • 2 prei, in plakjes gesneden en gewassen
  • 200 ml melk
  • extra vierge olijfolie, bladeren geplukt
  • 1 takje verse salie, blaadjes geplukt
  • 2 rode uien, in dunne partjes gesneden
  • 1 flinke handvol verse of bevroren (en ontdooide) veenbessen
  • 2,5 cm kaneelstokje
  • 5 cm stuk verse gember, geraspt
  • 3 eetlepels balsamicoazijn
  • 8 varkensworstjes met een hoger welzijn

Methode

  1. Als je wat meer tijd aan je pudding en garnituren besteedt, gaat dit recept voor worst en puree een tandje hoger.
  2. Kook de aardappelen 15 minuten in kokend water, of tot ze gaar zijn. Giet af, dek af en zet apart.
  3. Voeg ondertussen een scheutje olie toe aan een andere pan en voeg de prei toe. Zweet zachtjes gedurende ongeveer 5 minuten, tot ze zacht zijn. Voeg de melk toe en breng aan de kook, zet het vuur uit en voeg toe aan de aardappelen. Pureer goed en breng op smaak. Dek af en zet apart.
  4. Verwarm de grill voor op medium. Doe een scheutje olie in een koekenpan op middelhoog vuur en bak de salieblaadjes krokant. Verwijder en zet apart. Voeg nog wat olie toe aan de pan en fruit de uien 5 minuten, voeg dan de veenbessen, kaneel en een scheutje water toe. Laat al roerend 10-15 minuten sudderen tot de uien zacht zijn en de chutney is ingekookt. Voeg de gember en azijn toe en kook 30 seconden. Breng op smaak en verwijder dan het kaneelstokje.
  5. Schuif ondertussen de worstjes 15 minuten onder de grill, draai ze om tot ze gaar zijn. Serveer met de puree, chutney en salieblaadjes.


Bekijk de video: Masterclass para hacer EL PAN CASERO DE MASA MADRE MÁS FÁCIL DE INTERNET (Mei 2022).


Opmerkingen:

  1. Golmaran

    Dit bericht is gewoon geweldig;)

  2. Goltizahn

    Bravo, wat de juiste woorden ..., een geweldig idee

  3. Elmer

    Ik denk dat je geen gelijk hebt. We zullen bespreken. Schrijf in PM, we zullen communiceren.

  4. Chatwyn

    Het is een goed idee.

  5. Brarisar

    Prima idee, blijf ik erbij.



Schrijf een bericht