Ongewone recepten

Bruschetta met tomaat en basilicum

Bruschetta met tomaat en basilicum


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Bruschetta met tomaat en basilicum

Eenvoudige bruschetta met smakelijke, geurige topping

Eenvoudige bruschetta met smakelijke, geurige topping

Voor 6 personen

Kookt in 10 minuten

Moeilijkheidsgraad Super eenvoudig

Voeding per portie
  • Calorieën 139 7%

  • Vetten 5,1 g 7%

  • Verzadigde 0,7 g 4%

  • Suikers 1,5 g 2%

  • Zout 0,92 g 15%

  • Eiwit 3,2 g 6%

  • Koolhydraten 20,3 g 8%

  • Vezels 0,8 g -

Van de referentie-inname van een volwassene

Ingrediënten

  • 2 handenvol mooie gemengde rijpe tomaten
  • 1 klein bosje verse basilicum, blaadjes geplukt
  • zeezout
  • vers gemalen zwarte peper
  • olijfolie
  • witte wijn of kruidenazijn van goede kwaliteit

Recept van

Jamie's Italië

Methode

  1. Het brood kan het beste 1 cm dik gesneden en geroosterd worden op een barbecue, maar het kan ook voor het gemak thuis in een grillpan gedaan worden. Daarna moet het een paar keer licht worden ingewreven met een gesneden teen knoflook, dan besprenkeld met wat goede extra vierge olijfolie en bestrooid met zout en peper. De toppings kunnen zo eenvoudig of luxueus zijn als je wilt, van gehakte kruiden of een geplette tomaat met basilicum, tot gemarineerde groenten of mooie kazen, tot heerlijk geschaafd krabvlees. De enige regel is dat alles wat bovenop een bruschetta komt, lekker vers en met zorg gekookt moet zijn.
  2. Zorg ervoor dat je tomaten echt rijp zijn bij het maken van deze topping. Was ze, verwijder hun kernen en pers voorzichtig de zaadjes eruit. Doe in een kom, scheur de basilicum erdoor, breng op smaak met zout en peper en meng met een flinke scheut olijfolie en een flinke slok azijn om de smaken naar eigen smaak in balans te brengen. Je kunt de tomaten grof of fijngehakt serveren, of je kunt ze tussen je vingers knijpen voordat je ze op je basisbruschette legt - erg lekker.


Bekijk de video: Instructievideo: Bruschetta maken (Mei 2022).


Opmerkingen:

  1. Nikotaxe

    Sorry voor het bemoeien met ... maar dit onderwerp staat heel dicht bij mij. Schrijf naar PM.

  2. Kagami

    Wat kwam er in je op?

  3. Nikos

    Ik geloof dat je het mis had. Ik ben er zeker van. Ik stel voor om het te bespreken. Schrijf me in PB.

  4. Mohamed

    Zeer goed en nuttig bericht.Ik heb zelf onlangs op internet gezocht naar dit onderwerp en alle besprekingen die hieraan verband hielden.



Schrijf een bericht