Nieuwe recepten

Basilicum Pesto Party Amandelen

Basilicum Pesto Party Amandelen


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Ik hoop dat jullie allemaal gekke leuke weekenden hebben gehad om mijn totaal tamme afgelopen dagen in te halen. Vertel me alsjeblieft verhalen over late nachten en bodemloze brunchmimosa's, zodat ik plaatsvervangend door jou kan leven.

Voor mij? Ik staarde veel naar dit scherm en maakte meestal schoon. Ik heb mijn puppyhond in bad gedaan (Cookie wil dat je weet dat ze zo fris en zo schoon is), mijn handtassen bevochtigd (jullie, het is alsof ik gloednieuwe portemonnees heb) en ten slotte mijn cameralens en zoeker schoongemaakt. Ik kan zien!!! Iedereen begroet de transformerende kracht van schoonmaken. Zeg alsjeblieft niet tegen mijn moeder dat ik dat net zei.

Ik had mijn lens niet meer schoongemaakt sinds, ik weet het niet eens meer, maar zeker niet sinds ik vorige maand door een stoffige amandelboomgaard toerde. De Almond Board of California nodigde een groep diëtisten en bloggers uit om Sacramento te bezoeken en meer te weten te komen over amandelen. Voor de duidelijkheid: ze dekten onze uitgaven, maar ik deel de ervaring niet uit verplichting - ik vond het oprecht interessant en dacht dat jij dat ook zou kunnen.

Het was een wervelende reis en ik was er maar een hele dag. Op die dag werden we vroeg wakker voor een groepsyoga-sessie voor het ontbijt, gevolgd door wat ik alleen maar "Almond School" kan noemen, die duurde van 9.00 uur tot 15.00 uur. Mijn belangrijkste afhaalmaaltijd? Amandelen zijn goed voor je. Maar dat weet je.

We aten amandelen toen we leerden over het verzadigende effect van amandelen - wat zeker waar is, want ik at zoveel amandelen dat ik geen honger had voor de lunch. Ik realiseerde me dat snacken GROTE zaken zijn en dat alle verschillende voedingsindustrieën vechten om stukjes van de taart. Wist je dat Amerikanen nu gemiddeld 2,3 snacks per dag eten? En we maken 4,4 keuzes voor snacks / eten / drinken tussendoortjes. Snack, snack, tussendoortje.

Enkele andere leuke weetjes uit mijn aantekeningen:

Amandelbomen beginnen eigenlijk als perzikbomen, daarna worden amandelen op de stam geënt en groeit de boom uit tot een amandelboom. (Amandelen en perziken zijn botanisch verwant, daarom smaken ze ook zo goed samen.)

Fuzzy, groene babyamandelen worden nootjes genoemd! Ze worden gebeitst en elders in de wereld als delicatesse geserveerd.

Honderd procent van de in de VS verbouwde amandelen wordt in Californië verbouwd, dus ik vraag me nog steeds af waarom de Almond Board of California niet de Almond Board van de Verenigde Staten wordt genoemd.

Er zijn geen genetisch gemodificeerde amandelen.

Tweeënzeventig procent van de amandelboerderijen in Californië is eigendom van een familie, terwijl eenenvijftig procent minder dan 49 hectare bezit, dus je steunt vaak familieboerderijen als je amandelen koopt. High five!

Ik vond het gedeelte over wereldwijde amandelconsumptie en de daaropvolgende marketinginspanningen voor amandel volkomen fascinerend. De meeste Europese amandelconsumptie komt bijvoorbeeld in de vorm van desserts. In India daarentegen worden amandelen in de schaal verkocht. Indiase moeders bieden hun kinderen graag meerdere amandelen per dag aan in een uiting van moederliefde, en behandelen ze bijna als vitamines.

De Japanners betalen een premie voor gladde, onberispelijke amandelen, die ver verwijderd zijn van de amandelen die ik bij Trader Joe's kocht. Deze Amerikaan vindt de nicks niet erg - ze smaken allemaal hetzelfde voor mij.

Natuurlijk boden ze ons een verscheidenheid aan amandelen aan om op school te snacken. We aten die dag allemaal veel amandelen, en we gingen allemaal, "Woah", toen we deze met basilicum pesto bedekte snackamandelen proefden. Ze zijn knapperig, hartig, kruidachtig en volkomen onweerstaanbaar. Ze zijn niet de mooiste hapjes, maar ik ben er zeker van dat ze toch een grote hit zullen worden op je volgende feestje. Ik kon ze gewoon niet voor mezelf houden.

Voor de goede orde, ik probeerde een veganistische versie te maken met olijfolie in plaats van eiwitten en edelgist in plaats van Parmezaanse kaas, maar dat werkte gewoon niet. Het eiwit is hier essentieel - ze lijmen in feite de gemengde basilicum aan de noten. Enig idee over veganistische bindmiddelen die de slag kunnen slaan?

  • Auteur:
  • Voorbereidingstijd: 10 minuten
  • Kooktijd: 30 minuten
  • Totale tijd: 40 minuten
  • Opbrengst: 2 kopjes 1x
  • Categorie: Voorgerecht
  • Keuken: Italiaans

Deze geroosterde, met pesto bedekte amandelen vormen een onweerstaanbare snack of feesthapje. Recept levert 2 kopjes pesto-amandelen op.

Schaal

Ingrediënten

  • 2 eiwitten
  • ¼ kopje verpakt hele basilicumblaadjes
  • ¾ theelepel zout
  • ½ theelepel knoflookpoeder
  • ¼ theelepel rode pepervlokken
  • 2 kopjes hele, ongezouten amandelen
  • ¼ kopje fijngeraspte Parmezaanse kaas

Instructies

  1. Verwarm de oven voor op 225 graden Fahrenheit. Bekleed een grote bakplaat met bakpapier en zet apart.
  2. Meng in een blender het eiwit, de basilicumblaadjes, het zout, het knoflookpoeder en de rode pepervlokken. Verwerk op lage snelheid tot het mengsel gepureerd is. Meng in een kleine mengkom het basilicum-eiwitmengsel met de amandelen. Laat de amandelen een paar minuten wat van het overtollige vocht opnemen. Roer de Parmezaanse kaas erdoor. Gebruik een grote menglepel om de amandelen in de voorbereide pan te doen en laat het overtollige basilicummengsel in de kom.
  3. Verdeel amandelen in een enkele laag op de bakplaat. Bak gedurende 30 minuten of langer, onder elke 15 minuten roeren, tot het basilicummengsel is gedroogd en de amandelen voldoende knapperig zijn. Laat de amandelen volledig afkoelen en bewaar ze in een luchtdichte verpakking. De mijne zit in een diepvrieszak in de vriezer voor de nacht van mijn volgende meiden.

▸ Voedingsinformatie

De getoonde informatie is een schatting van een online voedingscalculator. Het mag niet worden beschouwd als een vervanging voor het advies van een professionele voedingsdeskundige.


Bekijk de video: MUST-TRY VEGAN PESTO. pesto 3 ways (Mei 2022).


Opmerkingen:

  1. Claudas

    kom heel grappig over

  2. Jubal

    Ik ken nog een beslissing

  3. Lewis

    Ik smeek me niet kwalijk, ik kan je niet helpen, maar ik weet zeker dat ze je zeker zullen helpen. Wanhoop niet.

  4. Jordy

    Bravo, deze vrij goede zin is trouwens nodig

  5. Kye

    Waar kan ik erover lezen?



Schrijf een bericht