Nieuwe recepten

Huisgemaakt Gebakken Currybrood

Huisgemaakt Gebakken Currybrood

Eenvoudig te maken. Dit brood is heerlijk! Probeer het!

Ingrediënten

  • VOOR HET DEEG:
  • 250 gram volkoren bloem
  • 5 gram Gist
  • 25 gram suiker
  • ½ Eetlepels zout naar smaak
  • 110 milliliter warm water
  • 1 heel ei geklopt
  • 25 gram Boter, Verzacht
  • _____
  • VOOR DE VULLING:
  • 1 Eetlepel Olijfolie
  • 1 theelepel Knoflook Gehakt
  • 2 Eetlepels Rode Ui, Gesnipperd
  • 150 gram Gerookte Zalm, Verkruimeld
  • 100 gram bereide of overgebleven aardappelpuree
  • 1 theelepel Peper
  • 1 theelepel zout naar smaak
  • 250 gram Broodkruimels
  • 250 milliliter plantaardige olie, om te frituren

Bereidingsinstructies

Voor het deeg: Meng in een mengkom bloem, gist, suiker en zout. Meng 1 minuut. Voeg vervolgens water en de helft van het losgeklopte ei toe. Mengen. Voeg boter toe en meng met je handen tot een geheel. Kneed met de hand tot het glad en elastisch is, ongeveer 10 minuten.

Dek het deeg af en laat het op een warme plaats ongeveer 30 minuten rijzen. Sla daarna het deeg naar beneden en maak 8 ronde ballen en laat ze 10 minuten rijzen.

Haal nu elke bal eruit en rol uit met een deegroller tot je een dunne schijf krijgt (diameter 3 inch, dikte 1/4 inch).

Voor de vulling: Verhit in een pan 1/2 eetlepel olijfolie op middelhoog vuur, voeg knoflook toe en meng. Voeg vervolgens de ui, zalm en aardappelpuree toe. Mix tot de ui zacht is en alles is opgewarmd. Voeg peper en zout toe. Goed mengen.

Leg nu een eetlepel vol vullingmengsel in het midden van elke deegschijf en verzamel het deeg rond de vulling. Knijp de naad dicht. Druk het deeg licht plat en dompel de deegballen in de resterende 1/2 van het losgeklopte ei en rol ze door paneermeel. Dek nu de deegballen af ​​en laat ongeveer 30 minuten rijzen.

Frituur ze vervolgens in hete olie (op middelhoog vuur), tot ze goudbruin zijn. Haal ze uit de olie op absorberend papier en laat ze een minuut of twee uitlekken. Serveer daarna warm met tomatensaus of je favoriete dipsaus.

Genieten van.


Curryworst

Currywurst en friet zijn een perfecte aanvulling op smaakvolle Duitse bieren.

  • Lees verder om alle tips te krijgen over hoe je het iconische Duitse straatvoedsel precies kunt maken (ongeveer 3 minuten totale tijd)
  • Ga naar de Oorsprong van Currywurst
  • Ga direct naar de Receptkaart

Pokemon Sword and Shield Currydex Berries

Als algemene regel kun je de volgende bessen gebruiken om verschillende soorten curry tevoorschijn te toveren, hoewel je ook hun beschrijving kunt raadplegen voor een hint van wat voor soort smaak ze aan je mix zullen toevoegen:

Neutrale: Lum, Sitrus, Mago, Kelpsy, Hondew
Pittig: Figy, Pomeg, Qualot, Tamato, Occa, Cheri
Droog: Chilan, Leppa, Ganlon, Chesto, Kebia, Passho
Zoet: Lum, Sitrus, Mago, Kelpsy, Salac, Peccha
Bitter: Rawst, Aguav, Pomeg, Ganlon, Apicot, Coba
Zuur: Aspear, Iapapa, Grepa, Yache, Apicot, Wiki, Salac, Colbur


Recept Samenvatting

  • 1 ½ kopjes yoghurt
  • 3 eetlepels citroensap
  • ¾ theelepel kerriepoeder
  • ¾ theelepel uienpoeder
  • ¾ theelepel zout
  • ¾ theelepel knoflookpoeder
  • 1 pond kippenborsthelften zonder vel, zonder been - in reepjes van 1 inch gesneden
  • ¾ kopje droge broodkruimels
  • ¼ kopje bloem voor alle doeleinden
  • ½ kopje ongezouten boter

Meng in een grote kom de yoghurt, het citroensap, het kerriepoeder, het uienpoeder, het zout en het knoflookpoeder. Houd 1 kopje van het mengsel apart om als dipsaus te gebruiken. Leg de kip in de kom en bedek met het mengsel. Marineer in de koelkast 8 uur of een nacht.

Meng in een kom het paneermeel en de bloem. Haal de gecoate kip door het paneermeelmengsel.

Smelt de boter in een koekenpan op middelhoog vuur. Gooi het resterende yoghurtmengsel weg. Bak de gecoate kip 15 minuten in de pan, of tot de sappen helder zijn. Serveer met de achtergehouden dipsaus.

De voedingsgegevens voor dit recept bevatten informatie over de volledige hoeveelheid marinade-ingrediënten. Afhankelijk van de marineertijd, ingrediënten, kookmethode, enz., zal de werkelijke hoeveelheid geconsumeerde marinade variëren.


Broodjes met kip-kerrie bakken

Zodra het deeg klaar is met rijzen. Laten we de oven voorverwarmen op 180 graden Celsius (350 Fahrenheit).

Meng een ei met 1 theelepel water om een ​​eierwas te maken en bestrijk vervolgens elk brood met eierwas.

Bak het brood in de voorverwarmde oven in ongeveer 20-25 minuten goudbruin. Ik bewaar overgebleven brood in de koelkast (in een tupperware).

Ik stop ze gewoon 15-20 seconden in de magnetron om op te warmen, ze moeten terugkeren naar hun zachte, donzige, net-uit-de-oven-staat zodra ze uit de magnetron komen.


Instructies:

Hoe de aardappelen voor te koken? voor de pittige droge aardappelcurry

Plaats de aardappelen (met schil) in een pan, giet water net genoeg om de aardappelen te bedekken. voeg geen zout toe tijdens het koken

Kook de aardappelen tot ze gaar zijn. dit zou 30-40 minuten moeten duren.

Je kunt controleren of ze gaar zijn door een mes door de aardappelen te steken als het mes er soepel doorheen gaat zijn de aardappelen gaar.

Zet de aardappelen onder stromend water en verwijder de schil.

Omdat ze al gekookt en zacht zijn, zullen de aardappelen in kleinere blokjes breken als je ze met de kruiden mengt, dus snijd ze in grotere blokjes en leg ze opzij.

Hoe de pittige kerrie gevulde aardappelen te koken.

Zorg dat je alle ingrediënten hebt om de pittige aardappelschotel klaar te maken.

Zet een kookpan op middelhoog vuur en giet de olie erin (4 eetlepels), voeg de curryblaadjes (5 bladeren), de kardemompeulen (2), de uien (1 grote) toe en bak ze aan.

Zodra de uienplakken goudbruin worden, voeg je kurkumapoeder (1/2 theelepel), komijn (1/2 theelepel), rode chilivlokken (1/2 theelepel), rode chilipoeder (1/2 theelepel), groene pepers (2 ) en tot slot mosterdzaad (1/2 theelepel).

Zet het vuur lager en kook de ingrediënten in de pan terwijl je mixt om te voorkomen dat de kruiden 2 minuten verbranden.

Voeg de gekookte aardappelen toe aan de kruiden.

Breng op smaak met zout en combineer de aardappelen met de getempereerde ingrediënten. giet er een eetlepel olie in als je het mixen soepel wilt laten verlopen.

Als je een beetje jus nodig hebt, giet je 1/4 dikke kokosmelk erbij.

Dek af en laat nog 5 minuten sudderen op laag vuur.

Serveer warm met je favoriete rijst- en currygerechten.


Recente Recepten

Copyright © 2021 Air Fryer Recepten | Aangedreven door Astra WordPress Thema

Privacyoverzicht

Noodzakelijke cookies zijn absoluut noodzakelijk om de website goed te laten functioneren. Deze cookies zorgen anoniem voor basisfunctionaliteiten en beveiligingsfuncties van de website.

KoekjeDuurBeschrijving
cookielawinfo-checkbox-analytics11 maandenDeze cookie wordt ingesteld door de plug-in GDPR Cookie Consent. De cookie wordt gebruikt om de gebruikerstoestemming voor de cookies in de categorie "Analytics" op te slaan.
cookielawinfo-checkbox-functioneel11 maandenDe cookie wordt ingesteld door GDPR-cookietoestemming om de gebruikerstoestemming voor de cookies in de categorie "Functioneel" vast te leggen.
cookielawinfo-checkbox-others11 maandenDeze cookie wordt ingesteld door de plug-in GDPR Cookie Consent. De cookie wordt gebruikt om de toestemming van de gebruiker voor de cookies op te slaan in de categorie "Overig.
cookielawinfo-checkbox-noodzakelijk11 maandenDeze cookie wordt ingesteld door de plug-in GDPR Cookie Consent. De cookies worden gebruikt om de gebruikerstoestemming voor de cookies in de categorie "Noodzakelijk" op te slaan.
cookielawinfo-checkbox-performance11 maandenDeze cookie wordt ingesteld door de plug-in GDPR Cookie Consent. De cookie wordt gebruikt om de gebruikerstoestemming voor de cookies in de categorie "Prestaties" op te slaan.
bekeken_cookie_policy11 maandenDe cookie wordt ingesteld door de GDPR Cookie Consent-plug-in en wordt gebruikt om op te slaan of de gebruiker al dan niet toestemming heeft gegeven voor het gebruik van cookies. Het slaat geen persoonlijke gegevens op.

Functionele cookies helpen bij het uitvoeren van bepaalde functionaliteiten, zoals het delen van de inhoud van de website op sociale mediaplatforms, het verzamelen van feedback en andere functies van derden.

Prestatiecookies worden gebruikt om de belangrijkste prestatie-indexen van de website te begrijpen en te analyseren, wat helpt bij het leveren van een betere gebruikerservaring voor de bezoekers.

Analytische cookies worden gebruikt om te begrijpen hoe bezoekers omgaan met de website. Deze cookies helpen bij het verstrekken van informatie over het aantal bezoekers, het bouncepercentage, de verkeersbron, enz.

Advertentiecookies worden gebruikt om bezoekers te voorzien van relevante advertenties en marketingcampagnes. Deze cookies volgen bezoekers op verschillende websites en verzamelen informatie om aangepaste advertenties te bieden.

Andere niet-gecategoriseerde cookies zijn cookies die worden geanalyseerd en die nog niet in een categorie zijn ingedeeld.


Recept Samenvatting

  • plantaardige olie om te frituren
  • 1 kopje bloem voor alle doeleinden
  • ½ theelepel zout
  • 1 theelepel gemalen zwarte peper
  • ¼ kopje melk
  • 2 eieren, losgeklopt
  • 2 kopjes Italiaans gekruid broodkruim
  • 8 snoekbaarzenfilets

Verhit 1/8 inch plantaardige olie in twee grote gietijzeren of stevige koekenpannen op middelhoog vuur.

Schik drie aparte taartplaten of ondiepe kommen om de vis te paneren. Combineer bloem, zout en peper in een kom, melk en eieren in een andere, en paneermeel in de derde kom.

Wrijf elke filet in het bloemmengsel, haal ze dan door de eierwas en bedek ze vervolgens goed met broodkruimels.

Leg in elke koekenpan 4 filets. Bak tot ze goudbruin zijn, ongeveer 5 tot 7 minuten per kant. Laat uitlekken op keukenpapier en serveer direct.


MasterChef Recept: Hoe maak je Nidhi's heerlijke curry?

De Aussie Classic Indian Way, serveert vier personen en zal gegarandeerd indruk maken met de combinatie van een curry, met uien gevuld fruitbrood, pastinaakchips, uienraita en wortelpudding.

Ondertussen kun je inhalen wat Nidhi nu doet, door hier te klikken.

Zuid-Indiase Lamscurry

3 eetlepels ghee, plus meer om te frituren

1 tl zwarte peperkorrels, geplet

3 kleine gedroogde rode pepers

vlees van 3 lamsschenkels, in blokjes van 3 x 3 cm (500 g vlees)

2 el gehakte koriander, plus meer voor garnering

Ui Gevuld Gebakken Brood

1 lente-ui, fijngesnipperd

Pastinaakchips

Wortelpudding

20 g amandelen, fijngehakt

25 g cashewnoten, fijngehakt

20 g gepelde pistachenoten, fijngehakt

Ui Raita

2 el gehakte verse koriander

Om de Zuid-Indiase Lamscurry te maken

Verhit 2 eetlepels ghee in een zware vuurvaste braadpan op het fornuis op middelhoog vuur.

Voeg peperkorrels, komijnzaad, kardemompeulen en pepers toe en roer om te roosteren tot ze geurig zijn, ongeveer 1 minuut.

Voeg uien en knoflook toe en bak tot ze zacht zijn, voeg dan het vlees toe en bak tot ze bruin zijn. Voeg chilipoeder, kurkuma, kokosmelk, nootmuskaat en kopje water toe en kook al roerend 1 minuut. Dek af met deksel en plaats in de oven tot het vlees zacht is, ongeveer 1 ½ uur.

Eenmaal gaar, haal de schaal uit de oven. Onthul en plaats terug op het fornuis op middelhoog vuur. Voeg verse koriander en munt toe en roer door. Zet het vuur laag en laat op het fornuis sudderen tot het vlees gemakkelijk uit elkaar valt met een vork.

Verhit in een aparte koekenpan de resterende 1 el ghee. Voeg gehakte kerrieblaadjes toe en bak tot ze knapperig zijn, leg apart op keukenpapier.

Als het vlees klaar is, zet je het vuur uit en garneer je met gebakken kerrieblaadjes en wat gehakte koriander. Opzij zetten, warm houden.

Om het met ui gevulde gebakken brood te maken

Meng bloem, zout, ghee en 75 ml water. Breng samen tot een bal, voeg indien nodig meer water toe. Kneed tot een zacht deeg en wikkel het in huishoudfolie. Zet 10 minuten in de koelkast om te rusten.

Verhit ondertussen 1 eetlepel plantaardige olie in een koekenpan op middelhoog vuur, voeg dan de lente-ui, kurkuma, amchur en een snufje zout toe en bak tot ze zacht zijn, haal dan van het vuur en zet opzij om af te koelen.

Vul een grote pan voor de helft met plantaardige olie en verwarm tot 180C.

Haal de ingepakte deegbal uit de koelkast en verdeel het deeg in 8 stukken. Rol het geportioneerde deeg tot balletjes en gebruik een deegroller om dunne schijven van ongeveer 3 mm dik te maken.

Verdeel het gereserveerde gesauteerde lente-uimengsel in het midden van de schijf en trek voorzichtig de randen naar binnen om de ui binnenin af te sluiten. Rol met een deegroller voorzichtig weer uit tot een schijf. Plaats gevulde deegschijven in voorverwarmde olie en frituur ze tot ze gepoft en goudbruin zijn, ongeveer 2 minuten. Zet opzij op keukenpapier. Bewaar olie op het vuur voor Pastinaakchips.

Voor de Pastinaak Chips

Schil de pastinaken en snijd ze in de breedte in dunne plakjes op een mandoline. Voeg toe aan gereserveerde hete olie en frituur tot ze goudbruin en gekruld zijn. Zet opzij op keukenpapier en bestrooi met zout en azijn.

Voor de Wortelpudding

breng melk aan de kook in een middelgrote pan. Voeg kardemom en geraspte wortel toe, zet het vuur lager en laat sudderen tot ze zacht zijn.

Leg ondertussen de gehakte noten op een met papier beklede bakplaat. Rooster in de oven tot ze goudbruin zijn, ongeveer 5 minuten.

Voeg geroosterde noten toe aan het sudderende wortelmengsel samen met de overige ingrediënten en laat sudderen tot het glad en romig is, ongeveer 20-25 minuten. Haal van het vuur en zet apart om warm te houden.

Voor de ui Raita

Doe alle ingrediënten in een kom en meng goed tot een glad beslag. Garneer met koriander en zet apart.

Plaats een monster van elk element op de plaat. Garneer met wat gehakte koriander.


Als de broodkruimels mooi bruin zijn en de korst een donker gouden kleur heeft, zijn je broodjes klaar! Haal ze uit de oven en laat ze een paar minuten afkoelen. Dit is misschien wel het moeilijkste deel van het hele proces - jezelf dwingen te wachten tot de curry binnenin een minder dan kokende temperatuur is voordat je de vruchten van je werk verslindt!

Deze broodjes zijn het lekkerst als ze nog warm zijn, maar ze vormen ook geweldige lunches en snacks en ze kunnen worden ingevroren voor later (als ze lang genoeg meegaan om te worden ingevroren!). The sky is the limit voor de variaties op dit recept. Natuurlijk kun je de vulling verwisselen, maar je kunt ook de kookmethode veranderen (soms bedekken we het hele broodje in panko-kruimels en bakken het deeg in met curry gevulde hartige donuts) en toppings naar elke smaak. Veel succes met het experimenteren met je restjes en laat me weten wat je successen zijn, zodat ik ze als volgende kan proberen!


Bekijk de video: #109 Indiase Boterkip Curry. Butter Chicken Curry. Foodbomb (Januari- 2022).